鸡蛋煮熟才能吃

　　家住广州荔湾区的陈女士每天早上上班前，最爱给自己煎一个“溏心”蛋，蛋黄滑溜溜，蛋白也很嫩。但和陈女士一样爱吃“溏心”蛋的人在预防禽流感期间可要注意了，鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。专家建议，“溏心”蛋暂时还是不要吃，如果食用未经检疫或来自疫区的家禽蛋，不排除吃后有染病的风险。

　　专家还建议，五六分熟的鸡排和鸡鸭血、肉火锅，都要谨慎食用。

　　据《广州日报》