商务厅开展全省肉品品质检验人员培训肉品检验员须持证上岗

　　金黔在线讯 为加强食品安全,确保人民群众真正吃上放心肉,昨日,省商务厅组织全省9个地州市屠宰场的70多名学员,参加为期14天的全省第四期肉品品质检验人员培训班。参加培训的学员须考试合格并获得肉品品质检验人员《资格证书》后方可上岗。

　　省商务厅市场运行调节处张载和处长向记者介绍,根据国务院的生猪屠宰管理条例,小型屠宰场必须有2人以上的检验员,大、中型屠宰场则必须配备4人以上的检验员。由于我省

　　参加培训的检验人员须通过考核考试,获得肉品检验员《资格证书》后才能正式上岗。

　　作者：周晓玲来源：金黔在线—贵州都市报