茶梗生地黄粳米汤

　　在世界糖尿病日我们介绍了茶梗汤品能防治糖尿病后，接到了许多读者电话和来信询问有关的汤品。现再介绍一款茶梗和中药生地黄煲粳米的半粥半汤品，它适用于糖尿病合并慢性前列腺炎，若能每日1汤，1个月为1个疗程，会有较好的疗效。

　　此汤还可用于此症的预防，宜每周1~2次。茶梗选用安溪铁观音成品茶的梗，要求在70年树龄以上，如无可用其他老茶梗或粗绿茶代替。粳米即陈年米，又可叫旧米。生地黄历

　　材料：茶梗5克、生地黄10克、粳米50克。

　　烹制：生地黄洗净，稍浸泡；粳米洗净。先将茶梗和生地黄放进瓦煲内，加入清水1000毫升（约4碗水量），武火煲沸后，改用中火煎15~20分钟，然后去渣取汁，再以药汁煲粳米，熬至250毫升（约1碗水量）便可。此量可供1人用。

　　推荐人：广东省中医院药师佘自强