猪肉价一个月降三成(图)

http://www.sina.com.cn 2005年11月17日13:24 海峡网-厦门晚报

　　主要由于猪源过剩，供大于求

　　本报讯（记者曾海林文/图）昨日下午，江头农贸市场一摊位的瘦肉和排骨卖到每500克7元，腿肉卖4.5元，与前段时间动辄10元8元的肉价相比，这价位至少较一月前降了

30%以上。

　　记者从市贸发局了解到，猪肉价格下跌带动了消费，上月全市生猪定点屠宰9.95万头，同比增长8.8%。在我市猪肉供应相对稳定的情况下，这数据表明我市上月同比多消费了生猪8048头。

　　不只是江头农贸市场，其他如松柏、长青市场以及金鸡亭等市场的肉价也在降，情况和江头农贸市场差不多。金鸡亭农贸市场的腿肉在每500克5元左右，而排骨则在8元左右。

　　品牌肉也开始降价，银祥食品公司在一些市场贴出“银祥大酬宾”的红幅海报，500克腿肉从5.9元降到5.2元，三层肉从6.7元降到6.3元，瘦肉从7.9元降到7.5元，其他品种也有不同程度的降价。

　　据市贸发局副食品处的检测分析，猪价、肉价大幅下降的主要原因有两个，一是生猪生产过剩，供大于求。由于连续两年的生猪养殖高利润，激发了养殖户积极补栏扩大生猪饲养量，造成全国性猪源过剩。二是由于猪价的下跌，生猪养殖户担心猪价进一步下跌，以往100多公斤才出栏的生猪现在提前出栏，短期内集中上市，猪源过剩，加剧了猪价的进一步下跌。

　　那这肉价还能降多久呢？市贸发局副食品处的数据检测，本月底猪价已有止跌的迹象，基本稳定在每公斤7.10元左右。预计近一段时间内猪价仍在大跌后的价位徘徊。但也有批发商介绍，市场千变万化，很难确定肉价是否还会跌。(来源：厦门晚报)