西安千年古帝都 满城茶飘香

　　中新网西安十一月十六日电 题：千年帝都 满城茶香

　　记者 林永传

　　陕西西安，中国历史上十三个朝代的首都，一座承载了厚重中国传统文化的历史名城，古代“丝茶之路”的起点。历史上曾是中国茶叶最大的集散地和外销的起点。

　　记者随福建安溪“铁观音神州行”交流考察采风团抵达西安后，被此间深厚的文化底蕴，特别是深厚的中国茶文化底蕴深深折服了，这里不仅有规模宏大的茶馆茶楼，有痴迷的品茶人爱茶人懂茶人，更有矢志不移的中国茶文化的挖掘者研究者和传播者。

　　当“铁观音神州行”选定西安为北线行终点站时，其所引起的热烈反响超乎主办者的想象。交流采风团在西安三天的活动，除了茶市调研外，十六日，举办了茶商茶友座谈会，举行了首届西安安溪铁观音茶王赛，还表演了传统的安溪茶艺、茶歌和茶舞，所有的活动，不仅安溪籍的茶商积极参与，陕西、浙江等省的大批茶商从陕西各地专程赶来参加，而且西安本地的广大茶迷更是将之视为茶界的一大盛事。

　　问其原因，行内人说，西安爱茶的人太多，而安溪铁观音又是西安人的“最爱”。

　　细访西安的茶市茶楼，此话果然不假，在这座满城飘着茶香的古都里，记者感受了“安溪铁观音”这一品牌的份量。

　　记者从下榻的西安人民大厦“打的”直奔最大的茶叶批发市场西安义乌茶叶批发市场，车上问年轻的司机喝不喝茶喝什么茶，诚实的师傅说自己只能喝绿茶，但经常会买些铁观音给爱茶的父亲品饮，因为“铁观音比绿茶价格高出太多”。

　　义乌中国小商品城西安分市场的曾新华总经理介绍说，自己从前只喝本地产的绿茶，但自从二OO三年茶叶批发市场开办后，因为自己喝茶方便，就迷上了铁观音，现在烟酒不沾的他“每月工资的一半用来买铁观音茶叶”。在西安市场的一百五十多户茶商里，专卖铁观音的安溪茶商占了一半以上。

　　在市场内采访几家安溪茶商，有在西安卖茶十几年，有刚到西安四个多月的，都说现在“铁观音好卖”，生意做得好的年营业额六百多万人民币，刚开店的一个安溪小伙子开心地说月销也近十万元。

　　不仅茶市如此，随处可见的西安茶馆茶楼也是铁观音唱着主角。

　　据介绍，西安有大大小小茶馆茶楼上千家，其中不乏营业面积数千平方米的“大手笔”，位于大雁塔边的六如轩茶艺馆算是最有文化品位的一家。它的主人林治先生是名人林徽因的侄子，曾在福建当过“县官”，出于对茶文化的钟爱和痴迷，一九九四年辞官从文，创办了自己的茶文化研究所，创作出版了八部共二百多万字的茶文化专著，是中国茶文化研究领域的名人。在他的茶楼里，顾客在品饮佳茗的同时，能真正领略到博大精深的中国茶文化的精髓。他对安溪铁观音的品质赞不绝口。

　　一座古帝都，满城茶飘香，飘出的是文化，是品位。