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一个真实的海外故事


http://www.sina.com.cn 2005年11月18日11:02 今晚报

  上世纪80年代,西班牙马德里一条街上开出了五家中餐馆,老板都是华人。中式餐饮制作精细风味独异,加上新开业,经营者十分勤勉殷勤,五家中餐馆的生意都不错。可手指头儿总有长短,慢慢地其中一家在竞争中走到前头去了,上座率与营业额远远超过另外四家。终于有一天,那落在后面的四家老板由对手成朋友——为了一个共同的目标走到一起来了,商讨如何撬翻那一家先进者。

  四家联手,多方出击,毕竟人多力量大,没多久就拱翻了那一家——迫使其退出那条街的餐饮界。失败的中餐馆正式关门的那一天,四家老板及其夫人们弹冠相庆,聚而痛饮,还跳了一晚上的舞。

  四家中餐馆和平共处了一段时间后,新的矛盾产生了:四家中又冒出一家领先者。余下的三家便再度结盟,将那一家拱“倒灶”。由此演绎类推,由三而二,由二至一。进入90年代,这条街上只剩下一家中餐馆,生意自然大大地好。这一家的老板整天额头汗亮,在客人屁股后面颠儿颠儿地献殷勤,打心里为自己成为最后的摘桃者而高兴。不过,他笑得太早了。这会儿,那四家失去了“阵地”的老板由敌人变盟友,聚集开会,一致认定那最后的这家老板最阴险最坏,独占“胜利的果实”——吃下了整条街的中式餐饮业。真是岂有此理!他们以“其人之道还治其人之身”,齐心协力利利索索地拱倒了“最后的胜利者”——让他也不得不关门。

  然而,“战争”打到这一步,由于那取得“胜利”的四家老板都曾被整得伤筋动骨泄了元气,谁也无力占领这“空荡的阵地”,中式餐饮在这条街上最终消失。可这条街上的食客们却一个都没少。他们目睹五家中式餐馆此起彼伏的中式竞争,一边回味令人垂涎的中式菜肴,一边遗憾地摇头不已。

  两个韩国人来了,挂出幌子开出两家韩式料理,并一直营业至今,生意都不错。


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