北京食品博览会将为奥运选秀造美食之都

　　新华网北京11月19日电（张舵　伊扬）食品企业将充分展示北京食品业围绕奥运所做的工作和取得的成果，使本届博览会成为奥运的‘选秀’基地。

　　北京市工业促进局、中国国际贸易促进委员会北京市分会副会长徐玉伟在18日召开的2005北京国际餐饮·食品博览会新闻发布会上说，此次饮食博览会将为2008年奥运会的餐饮业搭建一个平台。

　　2005北京国际餐饮·食品博览会将于11月25日至27日在北京展览馆举行。有来自德国、法国、日本、澳大利亚、香港特区、台湾省和广州、深圳、北京等地的300家企业参展。

　　北京奥运食品安全专家委员会成员、北京市食品协会会长李士靖表示，2008年的北京，既是第29届夏季奥运会的举办地，也是2008中国烹饪世界大赛的主办方。因此，本次博览会不仅为2008年世烹赛的成功举办积累经验，也为各参展企业进入2008年的奥运服务市场提供商机，为全力把北京打造成为中国乃至世界的美食之都做准备。

　　据介绍，本届大会首次将餐饮、食品两大行业有代表性的著名企业及相关产业链企业联系在一起。博览会以饮食文化和品牌特色为目标定位，餐饮和食品行业的龙头企业、品牌企业将荟萃参展。博览会期间，餐饮企业将进行现场表演、特色小吃的品尝展卖活动，并设专场，举办婚宴、寿宴、年夜饭以及京郊旅游美食展等多种主题宴席展示以及参观、宴席预定推介活动。各食品参展企业将突出奥运、品牌、精品、食品安全、交流提升等特点。

　　值得一提的是，由政府部门和企业共同推出的2008北京奥运餐饮工程论坛，是本次博览会上的一大亮点。北京市政府和知名企业将合力打造世界美食之窗、中国美食之都的形象，为全力迎接2008年奥运会做好各项准备工作。