首个果冻标准明年实施

　　据新京报报道明年10月1日起，“噎死人”的小果冻将彻底退市。19日，记者从国家质检总局和国家标准委证实，强制性国家标准《果冻》（GB19833－2005）将于2006年10月1日起实施，新增加的规格要求为强制性条款，其中消费者最常食用的杯形果冻杯口内径必须≥3.5cm。

　　该标准为我国首个果冻国家标准，取代了现行的行业标准《果冻》（QB1432－2001

　　根据新要求，杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应≥3.5cm，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻内容物的长度应≥6.0cm，异形凝胶果冻的净含量应≥30g。有关专家表示，这是针对因果冻尺寸不适并因此可能对儿童造成伤害而新增的条款，是为防止老人、孩子一口吞食导致窒息的事件发生。

　　此外，国家强制性标准对果冻外包装标签警示语、凝胶强度都有了详细的规定，比如，果冻产品在使用“布丁”名称时，应同时标示“含乳型果冻”；果汁型果冻应该标出原果汁含量；果肉型果冻应标出果肉含量等等。

　　同时，凝胶果冻必须在包装正面的明显位置处，标示安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3毫米，还将提供“3岁以下儿童不宜食用，勿一口吞食，老人儿童需在监护下食用”等标注方式。

　　《江南时报》(2005年11月21日第十二版)