近三成机关食堂卫生条件差

　　江门

　　本报讯(记者/谭月韶)近日，为进一步规范机关单位食堂的卫生管理，防止集体食物中毒事故发生，江门市卫生监督所出动公共卫生现场快速检测车，对市直和蓬江、江海两区机关单位的25间食堂进行了全面的卫生检查，发现近三成机关单位食堂存在卫生条件较差的现象。

　　据了解，此次检查的重点是持证情况及卫生条件和食品加工过程的卫生状况，现场抽样检测食堂采购的蔬菜的农药残留情况等。结果表明，只有72％的机关单位食堂持有卫生许可证，部分食堂食品加工、调配和餐具洗涤共用同一房间或同一设备，极易引起生熟食品交叉污染，存在食物中毒的隐患。另外在抽检的蔬菜中，发现有1份农药残留超标(占6.7％)。