银杏果吃多易中毒_新闻中心

银杏果吃多易中毒

http://www.sina.com.cn 2005年11月21日10:06 贵州都市报

有读者问:银杏果能否生食?吃了对人体健康会不会造成危害? 　　专家回答:银杏果又叫白果，具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃，也可以入药。但是，生白果含有微毒，吃多了会中毒，而且因各人体质不同吃后反应也会不同。生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。为安全起见，市民应该在医生指导下服用。　　作者：来源：金黔在线—贵州都市报