安全鸡鸭脚上都戴个环

　　（上接第3版）

　　不是疫区为何禁杀

　　泉州市一些卖活鸡活鸭的商贩向泉州市工商部门反映了两个不解的疑问。一是既然可以卖活禽，为什么不允许宰杀、加工；二是福建不是禽流感疫区，为什么还要禁杀。

　　工商部门解释说，在农贸市场上宰杀活鸡活鸭时，一把刀子可以杀很多只活鸡活鸭，在连续宰杀时，没有经过消毒处理，很容易交叉感染；在加工活鸡活鸭时，一锅汤可以煮杀很多只鸡鸭，一只鸡鸭有疫病，一锅的鸡鸭就会全部染上。在集贸市场宰杀、加工活鸡活鸭，存在大面积传播禽流感的危险性。泉州尽管没有疫情，但是不能放松警惕，麻痹大意。

　　未检疫上市可罚1万元

　　禁杀令由泉州市农业局和工商局联合实施。泉州市农业部门可以对未检疫上市的活鸡活鸭经营摊主处100元到10000元的罚款。

　　泉州市农业局动物检疫站负责人林先生说，16日，农业部下达活鸡活鸭禁杀令后，泉州市农业部门主要是对活鸡活鸭进行检疫。

　　目前，泉州市农业局已经下达通知到泉州市各县（市、区），要求当地的农业检疫部门加强检疫，泉州市大的养鸡养鸭场在鸡鸭上市前要主动报检，农村自家养的数量少的鸡鸭在上市前也要检疫。根据要求，上市的活鸡活鸭必须100％检疫，检疫的鸡鸭都要上一个检疫环。

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　　据介绍，泉州市区的禽类主要是从南安、莆田等地运来的，今后，市民要购买什么样的活禽才安全呢？泉州市工商局市场管理科黄科长称，安全的鸡、鸭脚上都戴个环，这个环是农业部门套上的。

　　鲤城区动物检疫站是泉州市农业部门下辖检疫禽类的场所。据该站小王介绍，禽类在进入泉州前，泉州还要发出准调证，禽类产地要办理检疫手续。进入泉州后，禽类还要进一步检疫。市民们只要在购买时认准具有检疫标志的禽类产品，就可以放心食用。