澳大利亚 为袋鼠肉征集菜名 |
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http://www.sina.com.cn 2005年11月22日04:56 河南报业网-大河报 |
新华社电您点的袋鼠肉想怎么做,半熟吗?但是,袋鼠肉这个名字听起来就不那么招食客喜欢。为了给这道菜起个婉转好听的名字,《国际食品伴侣》杂志和澳大利亚袋鼠产业协会正在联手举办一个征集菜名的竞赛。《国际食品伴侣》杂志编辑梅尔·内森21日表示,到澳大利亚玩的游客都认为袋鼠是可爱的动物,从来不会想到去吃它们的肉。“我们需要给袋鼠肉找到一个更加令人喜欢的名字,这个名字目前阻止了一些厨师烹制这道菜,因为他们知道顾客(看到这个菜名后)不会愿意点它。” 到21日为止,这一竞赛已为袋鼠肉这道菜征集了300多个菜名。袋鼠被视为澳大利亚的标志。澳大利亚袋鼠根据保守估计超过5700万只,袋鼠产业的年产值约1.46亿美元。 |