山水小城安纳西（异国风情）

　　章云

　　安纳西是阿尔卑斯山区最美丽的小城（见上图，章云摄）了，法国人称它为“阿尔卑斯山的阳台”，当地人称它是“萨瓦省的威尼斯”。特别是城中的那个安纳西湖，它的水

　　我第一次到安纳西是从日内瓦去的，第一感觉就是它比日内瓦漂亮。即使在冬天，这里的山是青的，水是绿的，景观是自然的，生活是悠闲的。不像日内瓦那样，山是秃的，水是浑的，一切是人工的，生活是紧张的。难怪连作为日内瓦人的法国启蒙思想家卢梭都说，他在安纳西度过的是他一生中“最美好的12年”。

　　到安纳西要先去老城。从西部山区来的休河流经整个老城，并在市政厅前注入安纳西湖。老城主要的街道都在休河的两侧，许多楼房建造于12至17世纪，而且保存完好。古老的石板路仍是中世纪的模样，大部分都开辟为步行街。沿河的小街上都是露天咖啡馆、纪念品商店、旅店和餐馆，而楼房的拱廊前和过河的桥头上种满了鲜花。休河中央岛上的锥形宫殿“岛宫”和老城主要小街圣克莱尔路尽头高坡上的安纳西堡，都是安纳西标志性的古代建筑，它们与城区的小街、流水、鲜花和游客构成了安纳西老城浓烈的旅游景观。

　　在市政厅前踏过欧洲公园，再向北跨过瓦塞运河上的爱情桥，就看见安纳西湖了。它有27平方公里，像一面明镜镶嵌在翠绿的群山之中。维利埃峰、狼牙峰、转盘峰和摩尔人峰像一个个巨人俯瞰着湖泊，守护着城市。晴空万里之时，青山如黛，湖面如镜，上下天光，水石相映。站在湖边偌大的草地广场上，就能看到湖面白帆竞渡，湖边天鹅戏水，安纳西人在湖光山色中散步、运动和游玩。有着这样得天独厚的条件，安纳西的旅游业自然就很发达。据说，这里的游客是当地人的8倍，房价也比巴黎高出许多。但在这里却看不到现代化的旅游设施，也见不到任何人造景观，有的只是传统建筑与天然美景的自然融合。

　　安纳西还是出佳肴和名厨的地方，有巴黎之外就是安纳西的说法。可能是这里依山傍水、山水优美的原因。安纳西虽说是城市，但开门见山，低头见水；城边山水环绕，城中溪流泉涌。古人说，临溪而渔，溪深而鱼肥；酿泉为酒，泉香而酒洌。安纳西据山水之便，得鱼美之利，因此餐馆和厨师远近闻名，连山坳里的餐馆都有人光顾。离城区几公里处深山湖畔的“马克·维拉之家”就是这样的一家小餐馆，人们在这里能吃到本地区地道的山珍和鲜鱼。老板维拉同小餐馆一样出名，他能将山区的土特产甚至野菜巧妙地调制出许多种美味佳肴。饭店虽小，价格却不菲，每人最低消费290欧元。尽管贵，顾客仍然趋之若鹜。据说，在日内瓦开会的一些国家的部长们都知道这个山野餐馆。会务之余，他们常常不远百里驱车前来品尝。

　　由于日内瓦离这里只有几十公里的路程，又是离安纳西最近的大城市，周末到这里来玩的人很多，特别是在日内瓦联合国机构工作的外国人。有些国际公务员索性把家就安在这里，以便尽享阿尔卑斯山的美景。在这里居住，看似远离首都和经济文化中心，实则是蹊径另辟，别有洞天。由于环境和条件都一样美好和完备，大部分西方人已经到了“居不择地”或“随遇而安”的境界，并不认为一生中非得在巴黎或日内瓦那样的城市工作或居住不可。无论在街头匆匆行走的公务员或在湖边从容散步的退休者，安纳西人同法国其他地方的人是一样的满足和自信。原因很简单，住巴黎或安纳西，生活水平已经完全一样了。一样的汽车洋房，一样的吃穿玩乐。有的只是都市和乡野的区别，繁华和宁静的选择。看的出来，住在此地的人只是喜欢乡野之静和林壑之美罢了，所谓“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。

　　《人民日报》(2005年11月22日第十六版)