与去年同期相比增长４０％近来猪肉销量大增

　　本报讯（廉德超记者董梅）近来我市猪肉市场活跃，销售顺畅。

　　昨天，记者走访了人民街市场、华联超市等肉类产品经销点。在销售生鲜猪肉的床位前，记者看到不时有人在购买猪排骨、猪肉。一位砍肉的业者笑着告诉记者，近来生意不错，销量大了，肉卖得也痛快。

　　猪肉作为市民生活必须的副食品之一，我市的销量从今年８月下旬开始复苏。据市食品公司肉联厂的负责人介绍，眼下，厂子的日屠宰量已在５００头以上，比去年同期增长了４０％。厂里投资６０余万对屠宰车间的设备、检验检疫设备等进行更新，屠宰能力、屠宰水平得以加强。今年年初以来，厂里的总屠宰达到了１１．６万头，比去年增长了１．２万头。

　　而分析猪肉销量增加，猪肉价格平稳不是惟一的因素。肉联厂在全市开设１７个鲜肉直销点，为市民购买放心肉提供了方便，也大大刺激了市民的购买欲。同时，一些市民的膳食结构发生变化，纷纷选择购买猪肉也是猪肉销售火的诱因。