人造猪血案全程行动

　　□早报记者谢伟端

　　人造猪血，一个以前我从未见过的词汇，竟与我的行动和报道结合得那么紧……

　　11月7日傍晚，挂口工商部门的我接到了鲤城区工商局展览城工商所吴所长的电话。有人举报他们辖区有人在卖人造猪血，像往常一样，他问我有没有兴趣一起去看看，我一口

　　9日，人造猪血的第一篇报道出来了，披露了知情人说的话：人造猪血用尿布水和污水做成，有的还夹杂粪便。这天，我还是像往常一样，到我的挂口部门采访，令人意想不到的是，很多人都在谈论猪血。中午，接到家里的电话，家人问我，是不是在外面吃饭。我说是。家人告诫我，现在外面吃不安全，连猪血都是人造的云云。殊不知，人造猪血的稿件正是出自我手。

　　那么多人关注，我自然是坐不住了。另外，由于人造猪血引起了不小振动，一些政府部门很关注，9日报道后，工商局已经行动起来了，有关领导还与卫生、农业等部门筹商。

　　11日，早报与泉州市工商局联合开通了举报人造猪血的热线，热线的线索直接传到我这，并由我转给工商部门。当天，有朋友戏言：“你把生产人造猪血的人害死了，你就不怕到市场上有危险吗？”令人欣慰的是，尽管一些经营猪血的商家和饮食店生意受到影响，但都能理解和支持部门的行动。12日那天，泉州市烹饪协会就约见我，明确声援工商局的行动。

　　收集了几天的线索，我终于从中挑选出一条最有可能直捣加工猪血窝点的信息———有人反映华洲菜市场在卖人造猪血。我将线索告诉晋江市工商局的老熟人，他们很快答复要去查处，由我配合行动。

　　15日，我与池店工商所的两名工商人员在华洲菜市场里发现两个涉嫌卖人造猪血的摊点，并获取加工窝点的信息。直捣窝点人手不够，工商人员又紧急调人调车，几经周折，工商人员找到了第一个无照加工猪血的窝点，将窝点端掉。

　　16日那天，早报一个版报道了端掉加工猪血窝点的新闻。消息令人振奋，当日，就有工商所打电话给我说：“如果有我们辖区加工猪血的线索，也告诉我们，我们马上去查。”

　　但接下去的发展却让我高兴不起来。在工商局和卫生局，我了解到，没有任何的加工猪血点领取了卫生许可证和工商营业执照。这意味着，集贸市场上卖的猪血很多是无照加工窝点加工出来的，而加工点的卫生状况令人忧虑。

　　如何解决？工商部门提议，屠宰场提供票据，由市民在购买时索要备查。在加工环节，工商局和卫生局也要引导一些厂商依法取得经营主体资格。

　　规范化生产的猪血，值得期待。