“中华餐饮名店”苏州独占15家_新闻中心

“中华餐饮名店”苏州独占15家

http://www.sina.com.cn 2005年11月23日02:47 人民网-江南时报

经过两年的准备、申报、评审，大鸿运、万家灯火、福记等15家餐饮企业正式入闱“中华餐饮名店”。这15家新挂牌的“中华餐饮名店”是继得月楼、松鹤楼、黄天源之后，苏州第二批成功通过审核的餐饮企业。　　据了解，2001年得月楼、松鹤楼、黄天源三家餐饮企业率先获得“中华餐饮名店”称号之后，2003年苏州全市的16家餐饮企业第二批启动了“中华餐饮名店”的申报。今年5月 19日到22日，江苏省烹饪协会组织的评审组对16家企业进行了实地考评。南开、贵宾楼、胥城大厦、奥灶馆等15家餐饮企业通过了审核，大荣华酒店因开业时间不满5年、经济状况不够理想而落选。在昨天的挂牌仪式上，苏州市贸易部门有关人员表示，该项审核对餐饮企业的经营场所、运作情况进行全面评估，对企业的软硬件设施都提出了很高的要求。此次江苏省内共有25家餐饮企业通过“中华餐饮名店”审批，而苏州就占到了15家。小鹤兰兰　　《江南时报》(2005年11月23日第三十一版)