穗酒楼年饭订出八成 |
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http://www.sina.com.cn 2005年11月23日13:09 信息时报 |
距离春节还有两个多月的时间,但记者在昨日的采访中发现,市内许多酒楼春节年夜饭和开年饭已经被订得七七八八。部分老字号酒家表示,第一轮饭市的房间已经全部订满,大厅座位也已经被订出去了约八成半左右。市民现在想订,只能考虑大厅剩余的一些座位或者第二轮饭市。 老字号酒楼半年前就预订 记者从广州酒家、莲香楼等老字号酒家了解到,这些“老字号”酒楼年三十第一轮的年夜饭基本在半年前就已经订出大半,广州酒家有关人士告诉记者:“早在半年前,我就可以肯定地说‘第一轮年夜饭的房间已经全部没有了’。”据该人士介绍,目前广州酒家第一轮饭市已订出约八成半左右,而且是大厅仅剩的部分座位,预计过几个星期剩余的只是作临时接待的备用座位。市民如果现在想订年夜饭,只能考虑大厅里为数不多的位子或者第二轮饭市。 年饭价位与去年基本持平 据介绍,市内多数老字号酒家价格比较适中,每桌消费从五六百元到上千元不等,酒楼的出品也比较稳定,因此博得大部分本地市民的欢心。“老字号”做的基本上都是熟客生意,许多市民吃完了今年的团年饭就订下明年的座位。 广州酒家有关负责人告诉记者,今年年夜饭的价位和去年相比不会有太大的调整,从目前的统计情况来看,已经订位的市民多数选择1280~1380元/台的价位:“到了节前一个月的时候,我们会推出几款套餐供选择,价格和去年差不多,菜式方面也基本没有太大变化,仍然以传统粤菜为主打。” 城郊可享农家特色团年饭 据了解,近几年来新广从公路、番禺洛溪桥附近的特色酒楼、食肆已经成行成市,仅迎宾路上就集中了四五家大规模的酒楼。有餐饮业内人士分析,今年春节期间还会有部分“驾车族”和住在番禺的新“村民”会将团年宴摆到城郊。另外,城郊食档大部分不仅价格实惠,而且特色鲜明。许多食客近年来专门选在过年的时候来品尝具农家特色的团年饭。时报记者朱蕾 |