诞生于西周的古代"酒令游戏"悄然再现西安人餐桌 |
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http://www.sina.com.cn 2005年11月23日14:47 中国新闻网 |
中新社西安十一月二十二日电(记者冽玮)最早诞生于西周,完备于隋唐的“酒令游戏”,是中国古代喝酒时助兴娱乐的方式。今年冬天在古城西安卷土重来,有的商家还让服务员扮演“律录事”(古代酒令官称谓),引导客人尽享古代“酒戏”之乐。 据记载,作为中国特有的一种酒文化,饮酒行令讲究的是雅俗共赏,在古代士大夫中特别风行,他们还常常赋诗撰文予以赞颂。白居易诗曰:“花时同醉破春愁,醉折花枝当酒 筹。”后汉贾逵并撰写《酒令》一书。清代俞效培辑成《酒令丛钞》四卷。有着“十三朝古都”美誉的西安,文化底蕴深厚。餐饮业消费主体为青壮年男性,秦人生性慷慨豪放,无酒不欢,作为男人交际的重要场所餐厅,最司空见惯的一幕就是交杯换盏、狂饮烂醉,可谓:“西风烈、酒杯声碎,劝酒声咽。” 据“酒令游戏”的开发者介绍,由于工作需要,他跟朋友经常喝酒,少不了被人强行劝酒,深为所苦。于是,就琢磨着开发一套文雅的“酒戏”,以适应现代交际场合的需求。为此,他一再请教酒文化专家,最后开发出了“红楼十二钗”和“捉曹操”两大类型。 记者在一家川菜馆看到,在服务员扮作的“律录事”引导下,食客们用筹筒、酒筹、旗等古代“酒戏”道具,玩起了“捉曹操酒戏”。每人抽一酒筹,反扣在桌面上,得到“诸葛亮”酒筹者,由他发令“捉曹”。一圈“酒戏”玩下来,用了半个小时,客人大多兴致勃勃。 中国诗酒文化协会一位姓李的负责人表示,与强行劝酒相比,“酒令游戏”更有益于人的身心健康,值得提倡。 |