调查显示:台湾人营养失衡 |
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http://www.sina.com.cn 2005年11月24日09:37 新华网 |
新华网北京11月24日电 台北消息:根据岛内卫生部门的一项饮食调查显示:台湾人饮食摄取热量过多,但其他营养元素却摄取不足,呈现营养失衡状态。其中,奶类摄取量严重不足。 岛内营养学会秘书长萧宁馨教授指出,调查发现,除了肉鱼豆蛋类外,台湾人其余营养元素实际摄取量远远不足,其中奶类摄取量仅为参考量的一半。同时,台湾人普遍缺乏钙 、铁、维生素B2,每个性别年龄层的钙质摄取量仅达建议量的一半。此外,根据岛内乳品工业同业公会对近10年液态乳饮用量所做的调查,台湾人从2001年到2004年液态奶饮用量逐年下降。调查显示,近5年台湾人平均每日每人饮用29.6毫升鲜乳。 |