寻找记忆中的老广味：北京路将现广州“老字号一条街”

　　文/记者许静

　　在凉茶的药香里，徜徉在石板路上，一边欣赏满街的趟栊、满洲窗，一边品尝广东名小吃，选购有“老广味”的特色手信，这样的一条“老广街”，即将出现在北京路名盛广场，为老广怀旧、游客猎奇提供一个好去处。

　　描绘广味“清明上河图”

　　这条“老广街”将展现和浓缩岭南文化以及富有生命力的“老字号”，满足本地人的“老广”情结和外地游客的采购欲望。

　　据介绍，“老广街”占地2600平方米，长达100多米，整体格局回绕曲直，仿照老广州旧时街巷，具有很强的观赏性，石子铺街，可以看到满街的牌匾、骑楼式屋檐，路上有牌坊，而路边店铺也仿照旧式店铺设计格局，以木刻、照壁、壁雕、古砖瓦、窗饰、旧式服饰为装饰，使用古器皿、古桌椅、古算盘，设屏风，挂宫灯，路边则设有人物铜像、老广生活形态展、众生世相描绘。除了装修陈设仿旧，连老广街工作人员也将身着明、清、民国服饰往来于街巷间，送迎客采用明清粤式堂口，服务也是招牌式的老广州特色，俨然一幅广味“清明上河图”。“老广街”还设有参观区，可以观看老字号文物展，看老字号历史文化介绍。

　　市民“街头”可寻老广味

　　不少广州人都有着深厚的“老广情结”：难舍老店，难忘老习俗。然而随着城市的现代化和生活的变迁，到哪里去重温昔日“月光光、照地堂”的悠闲时光？据介绍，“老广街”的策划动因之一，就是为了给老广州提供消闲娱乐、怀旧念旧的去处。

　　名盛广场有关负责人认为，广州本地人以根文化而自豪，对老字号有浓浓的情结，老广街只要做出了岭南文化的“味”，他们是当然的主力消费人群，特别是荔湾、越秀昔日老城区的老广具有极强的消费能力。还有城市白领，包括长期在广州工作的外来白领人士，他们的工作和生活已无可避免地融入了或多或少的本地文化气息，老广街是他们深入体验当地市井文化的场所，是他们向外地亲友介绍、了解广州的好去处，他们是老广街的重要消费人群。

　　经营成为知名旅游品牌

　　“老广街”的另一目标是要经营成为著名的广州旅游文化品牌。

　　如今不少外地游客来广州都会有这样那样的困惑，仅仅体会“食在广州”一项，就要从西关跑到番禺，能不能有一个地方，能够让外地游客能全面体验广州的民俗风情？据介绍，在老广街，民俗文化的体现将体现在吃住行游购娱多个方面，让游客“一次游遍老广州”。除了看老广州风情，体会老广州生活，游客还可以购买到各式各样的广州特色的手信，解决外地客反映的广州特色旅游纪念品难寻的难题。

　　“在凉茶的药香里，徜徉在石板路上，一边欣赏满街的趟栊、满洲窗，一边品尝广东名小吃，选购有‘老广味’的特色手信，这样的旅游体验，相信会受到各地来穗游客的欢迎。”名盛广场有关人士认为，广州作为一个现代化大都市，旅游观光大有潜力可挖。老广街本身具备文化底蕴，更有理由成为一个与珠江夜游齐名甚至超越它的品牌。甚至力争成为广州继广交会、珠江夜游后的第三张名片。

　　（侯颖／编制）