本报福州11月25日电（记者陈强通讯员吴木銮）几十年前就名声在外的闽西传统土特产———连城地瓜干，今年终于首次出口日本。
地瓜干咀嚼起来津津有味，日本人也爱吃。日本每年从海外进口地瓜干产品5万吨，但由于此前采用传统工艺制作的连城地瓜干含硫量超标，失去了出口获利的机会。
此番连城地瓜干获准出口，是缘于福建最大的农业产业化企业———超大现代农业集团公司对传统地瓜产业的技术改造。由超大现代农业科技研究所主持的“红心地瓜干绿色栽培与加工产业链创新技术研究及规模开发”科研项目，使生产出来的红心地瓜干不含二氧化硫残留物，不含化学合成的防腐剂和人工色素，并最大限度地保留了地瓜的营养成分，产品松软度提高，咀嚼性更好。加上无菌包装技术的运用，使得产品保质期比常温下的地瓜干贮藏时间延长了半年。专家称，此举是对传统地瓜产业一次历史性、革命性的突破。
超大现代农业集团公司总裁郭浩说，作为自主创新项目，地瓜干已成为超大公司出口的主项之一。他认为，现代农业企业也要吸收制造企业的一些经验，要多考虑创新，鼓励员工多出专利。据悉，超大红心地瓜干得到《世界经理人周刊》编制的今年中国500最佳新产品称号，并且是农字号产品的第一名。“这种评选是侧重新产品在该技术领域的超前性。之所以能够被评上，应归功于农业生产和加工过程的不断创新。”郭浩说。
据介绍，超大公司每年科研投入占集团营业额的近8％，现有4个国家级863项目，两个国家星火科技项目、13项专利技术。超大现代农业科技研究所现已建成生物工程研发中心、有机肥料研发中心、农药研发中心、微生物研发中心、良种研发中心、食品研发中心、畜产品研发中心、数字农业研发中心、质量控制中心等9个研发中心。经国家人事部批准成立的超大博士后科研工作站，成了该公司以农业科技的原始创新为核心的研发机构。
