绿色•困惑与诱惑之间

　　李志林

　　农博会，对湖南农业来说，是一个大舞台，更是市场的风向标。田野里的农民，通过商人的眼睛，观察着消费者的喜好。

　　禽流感的威胁风声未去，对农药的残留物心有余悸，人们食品安全的“小心眼”顺

　　食品的优劣，关系着人们的安全与健康，农博会上演的绿色好戏，简单地诠释了心理学家马斯洛高深的层次需要理论。除了生理需要，人们对安全的考虑便是最重要的。很显然，绿色对于已经能够吃饱喝足的大多数中国人来说，最能拴住他们的心。让农作物在自然之状中生长，少用或不用农药、不施化肥、不受污染，这样的绿色农产品，市场受宠，种植起来看似简单，也节约成本，问题是我们能做到吗？

　　去问农民，他们一定是满脸的苦笑。夏天，稻飞虱暴发时，漫天飞舞，“敌人”是如此强大，不靠农药“镇压”真的还找不到好法子；棉花要高产，首要的是对付棉铃虫，农民往往要在虫尚在产卵没有暴发时痛下杀手，否则，棉花一定花容失色，十不收二。采访中曾听棉农说过，受灾年份棉花结桃时，用力摇一下棉秆，棉铃虫像“暴雨一样落下来”。种蔬菜的农民感受更深，夏天如果不施农药，许多蔬菜只会剩下几根可怜的秆子。

　　与一些企业家们聊天，他们也是困惑不已，从事绿色事业，怎么就那么难。他们说，那些“自然”的种植习惯，丢失以后再找回来很不容易。在乡村，还见得到有人收拾粪肥吗？还能看得到麻雀在田野上成群飞过的壮观景象？上世纪五六十年代，农作物没用什么农药，也不需要什么化肥。农家肥、草肥被农民当作宝，当有害虫肆虐时，靠的是青蛙、蜘蛛、鸭子，用的是诱蛾灯之类。那时候似乎是没有什么绿色概念，可瓜果蔬菜摘来便能入口。

　　时代在变，当对产量的追求没有止境，当图省心省事省力被当作生产力的“解放”，当河流田地被不断污染，绿色便离人们远去。而时光流转，人们回过头来，发现过去抛弃的，正是现在市场所需所宠，再去找回失落的过去是那么不容易。

　　绿色是农产品市场的一面旗帜，做起来有些难，但不做我们将更加尴尬。比如我省是茶叶的主要出口地，而就在今年，欧盟对茶叶的农药残留检测标准就变得近乎苛刻。不要说国际市场，国内市场对于绿色产品的认同也越来越严格。不向绿色靠近，市场便疏远我们。

　　市场的需求就是最大的诱惑，绿色产品是利润所在。大凡来自乡间天然的，在市场上的价格便与“众”不同，绿与非绿，质地不同，利润天壤之别。湖南作为农产品大省，返璞归真的路仍很艰巨。想起新加坡发达的旅游业的崛起，这个将唯一的旅游资源——阳光，做足了文章的国家，曾经也抱怨什么也没有，李光耀批示说，有阳光还不够吗？

　　我们的农业有什么？也许就是蕴藏着巨大诱惑与潜力的绿色，这不也就够了吗？