蜂蜜半数不达标 新国标下猛药治理造假　蜜里加糖？视为掺假！

　　本报讯据《北京晚报》报道，明年3月1日起，加糖蜂蜜将被视为掺假产品。国家质检总局和国家标准委近期发布了新的蜂蜜国家标准，明令禁止在蜂蜜中掺入其他糖类物质，否则视为掺假。

　　中国蜂产品协会2004年对全国蜂蜜产品的质量调查显示，一半以上的蜂蜜产品达不到国家标准。一些包装精美、价格便宜的假货甚至堂而皇之地摆进了超市、商场。

　　据了解，原来的蜂蜜国标是推荐性的，因此很多蜂蜜造假企业都钻了这个空子，制定了大大低于国家推荐性标准的企业标准，并向当地质监部门备案，为蜂蜜造假披上了“合法”的外衣。而新国标为强制性的，企业须无条件执行。

　　新国标明确规定:蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质；不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物，并且规定了对蜂蜜掺假的检测方法和判定原则。

　　新国标还规定，在蜂蜜中添加其他营养物质，均不可以用“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。这意味着一些企业为了增强蜂蜜的营养功效，在蜂蜜中加入中草药提取物、维生素、微量元素等各种营养成分而制成的产品今后不能再称为蜂蜜。