豆豉鲮鱼罐头正待“安全评估”_新闻中心

豆豉鲮鱼罐头正待“安全评估”

http://www.sina.com.cn 2005年11月30日04:00 辽沈晚报

广东生产的部分批次豆豉鲮鱼罐头产品在香港检验出含孔雀石绿的问题，连日来受到读者关注，昨日记者从广东省质量技术监督局了解到：他们正就此向国家卫生部提请进行食品安全风险评估。　　据了解，目前，沈阳市市面上的豆豉鲮鱼罐头几乎全部来自广州地区。今年9月，国家质检总局、国家标准委发布实施了《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》国家标准，该标准要求，孔雀石绿在水产品的检出率不得超过2克/1000吨。广东省食品行业协会表示：国家标准在现行生产中能够达到，绝大多数产品是符合国家标准的，涉嫌孔雀石绿超标的罐头是因为不同标准造成的。本报记者常馨予