本报讯(记者张华君通讯员杨振华)数千平方米的现代化大车间，30多米长的全封闭生产线——香喷喷的豆浆从这头注入，不一会儿从另一头出来，就变成了金灿灿的腐竹条……这和印象中一家一户、锅烧手挑的腐竹传统生产场面相比，反差实在是太大了。
腐竹加工是许昌县河街乡传统支柱产业，围绕腐竹发展起来的加工、购销、包装、运输、饲养产业链，从业者几乎囊括了全乡14000多户家庭。腐竹加工业带来的收入，占该乡
农民人均纯收入的一半还多。但由于一直延续家庭作坊式的生产工艺，产业规模膨胀乏力，卫生质量控制不稳，在国家加大食品行业质量整顿力度的背景下，河街的腐竹加工业近年来逐渐呈现萎缩趋势。在第二批保持共产党员先进性教育活动征求意见时，如何创新腐竹加工工艺、重振腐竹产业，成为全乡干部群众最关注的话题。
乡党委、乡政府通过调查研究，提出了“二次创业”的口号，围绕腐竹产业技术创新和龙头带动等采取了一系列措施。聘请省食品专家为技术顾问，组织生产技术能手成立技术服务协会，集中进行技术攻关和新产品开发；重点扶持已掌握腐竹机械化生产工艺的质源、九和、兰森等龙头企业，提高整体产业层次；规划近千亩的生产园区，集中摆放腐竹项目，提高产业聚集度。
至11月底，质源等3家龙头企业已完成投资8000多万元，形成日产9吨的试生产规模，产品不仅畅销京沪等大城市，还成功打入新加坡等东南亚国家。在它们的带动下，36家投资在百万元以上的现代化腐竹加工厂已经破土动工。②9
