从土豆到“金蛋”的摇身一变

　　多年来曾让宁夏农户饱尝“薯贱伤农”之痛，被人们戏称为“土疙瘩”的马铃薯，如今“穿上”漂亮的“外衣”，带着“月亮山”等充满诗意的商标，销往全国近20个省市。眼下，全区农民正忙碌地采挖一年的收获，全国各地来宁收购马铃薯的客商络绎不绝。平罗县土豆协会会长王怀东喜不自禁地告诉记者，平罗县今年采用地膜种植土豆6.2万亩，总产达12万吨，从6月底开始，外地客商便陆续上门设点收购，马铃薯卖到了每公斤0.84元，2.5万种植户户均收入5000多元，亩均2000余元，“土豆”摇身一变成为鼓起农民钱袋子的“金蛋”。

　　马铃薯是高产经济作物，也是世界十大热门营养健康食品之一，有“地下苹果”、“第二面包”之称。宁夏素有种植马铃薯的传统，近年来，中央和自治区领导对南部山区马铃薯产业高度关注，多次作出批示。近两年我区马铃薯产业投资逐年增加，在项目资金的支撑下，种薯生产、良种推广、企业技改、市场建设、窖储等方面都取得了实实在在的进步。

　　优质脱毒种薯是马铃薯产业的“领头羊”，自治区党委、政府高度重视繁育体系的建设，先后在西吉县、永宁县、原州区、泾源县建起4个马铃薯种薯繁育中心。与中国农科院合作，加快种薯生产基地建设，积极扩大种薯生产能力，目前已形成年产1300万粒原原种的生产能力，通过实施马铃薯良种补贴和落实政府+脱毒中心+农户+企业的“四位一体”良种推广模式，把马铃薯种薯繁育体系的链条有机地衔接起来，实现种薯脱毒化和品种专用化。2005年，全区马铃薯种植面积达220万亩，其中脱毒种薯种植120万亩，占马铃薯播种面积的56%。

　　“领头羊”在促进品质提高的同时，专用型的品种满足了市场的不同需求，提升了马铃薯种植效益。固原市马铃薯去年平均亩产达到1500公斤，今年虽受干旱影响，亩产仍在1000公斤以上，总产可达150万吨。鲜食菜用薯由固原马铃薯外运协会通过铁路、公路销往国内20多个省市区以及韩国、泰国、马来西亚和日本等国，预计到2006年4月可销售40万吨，占总产的27%，使农民出售鲜薯每公斤增收0.1元。仅此一项可增加农民收入4000万元；带动全市1300人参与流通，创收615万元；带动3000人从事分级、装袋等销售服务，创收240万元。淀粉专用马铃薯的推广，为企业提供了优质的原料，通过整合后的国联公司新建的1万吨淀粉全自动生产线，年可加工消化鲜薯70万吨，生产淀粉10万吨，实现产值3亿元。在这种良性循环中，宁夏马铃薯产业逐步走出了自己独特的发展道路，目前初步形成了种薯开发、鲜薯外销和淀粉加工三管齐下的产业格局，呈现出蓬勃发展的态势。

　　依靠科技提高品质，扩充总量，延伸链条，打响品牌，使我区马铃薯产业发展向着基地化栽培、区域化布局、专业化生产、集约化经营、社会化服务的一体化格局迈进。同时，我区推行了基地的无公害标准化生产，共建设马铃薯无公害基地11个、30.5万亩，认证无公害产品11个，有效提高了市场竞争力，马铃薯产量与产值逐步提升。今年，宁夏马铃薯产量预计可达200万吨以上，马铃薯产业实现产值10亿元，农民从中获得的收入占到年人均收入的三分之一。

　　吴忠天启薯业有限公司是一家集马铃薯种薯引进、繁育推广、订单生产基地建设、种植技术培训与服务、保鲜贮藏、产地批发及外销网络建设为一体，发展马铃薯产业化经营的民营企业。经过多年的发展，该公司已经在上海、福建等12省份的马铃薯专业批发市场建立了稳定的营销网络，鲜薯全部销往沿海城市，种薯还远销到了马来西亚。2004年该公司在福州与菲律宾独资企业禾乃狮公司签订了10万吨炸薯片型马铃薯购销合同，合同成交金额1.02亿元。新鲜薯外销，带动了群众自发修建储藏窖的热情，固原市新建储藏窖308座，延长了销售期，储藏的6万吨鲜薯，反季节销售可增值1200万元。

　　宁夏的马铃薯产业已到了一个新的境界：今年金秋十月，首届宁夏固原马铃薯节隆重开幕，国务院副总理回良玉发来了贺信；在第五届世界马铃薯年会上，西吉县被授予“中国马铃薯之乡”称号……随着“土豆”摇身变“金蛋”，宁夏土豆将留住全国的关注目光。

　　（本报记者 周一青 洪琦）