狗羊肉市场昨展开安全大检查_新闻中心

狗羊肉市场昨展开安全大检查

http://www.sina.com.cn 2005年11月30日10:54 中国宁波网-宁波晚报

记者崔凌琳通讯员郭廷昌　　宁波晚报讯狗羊肉即将进入冬令销售旺季，为了确保市民消费安全，昨天，市贸易局会同工商、农业、卫生、质监等部门，对甬城市场流通的狗羊肉质量进行了一场抽检。　　此次被抽查到的有市肉禽蛋批发市场、大世界菜场狗羊肉批发区域、灵桥中心菜场和江北白沙菜场四家。我市市场供应的狗肉绝大部分来自省外，以安徽、江西、河南居多，一般是通过专业收购、进入市区及邻县（市）冷库，待旺季出库；也有活狗宰杀，然后进行批发销售的。调查数据显示，我市城区狗肉年消费量3万只左右，销售季节从11月中旬一直到次年4月上旬大约5个月时间，尤以隆冬季节销势最旺。销售对象以宾馆饭店（火锅店）行业用肉为主，家庭消费次之。