难觅周公河雅鱼_新闻中心

难觅周公河雅鱼

http://www.sina.com.cn 2005年12月01日10:17 重庆晚报

近日，有“好吃狗”报料称，“清代贡品周公河雅鱼游进山城”，藏身于天星桥派出所那条深巷中，招牌也很“异”，竟然是“资阳羊肉”，看似“挂羊头卖鱼肉”，容易让人误解。　　老板却不以为然：四川雅安周公河雅鱼数量越来越少，进货都难，要尝这道美味还请提前订货，因此老板的雅鱼一般只卖“熟人”。陌生人看见羊肉的招牌，哪里晓得还有稀罕美味；即便找上门去，多半无功而还。这种鱼的特点是其头部藏一把宝剑，容易识别，不易假冒，吃得放心。　　网络编辑：司玲