外资卷土重来 中国乳业变阵

　　中国乳业瞄准世界，世界乳业巨头紧盯中国。

　　毫无疑问，三鹿“联姻”恒天然，在这个岁末给大战尤酣的中国乳业投下一枚重磅炸弹，中国乳业的格局将随之改写。

　　联想今年前一段时间，蒙牛与世界第二大乳业巨头丹麦阿拉·福兹牵手，英国Rich

　　2005年，国内外乳业频频闪现的强强联手不禁令人惊呼，乳业已经进入到最后的重组整合时代，争夺的核心也由最初的规模、价格聚焦到技术、品牌、资本等综合实力上，谁的综合实力强，谁就能笑到最后。

　　过去的10年，可以说是中国乳品行业的“黄金时代”，乳制品生产成倍增长，乳制品消费日趋成熟。来自中国乳制品工业协会的数字显示：2004年中国乳制品工业产量达到949万吨，与1995年相比增长8倍，其中液态奶增长14.4倍。奶类总产量达到2368万吨，增长2.5倍，人均奶类总量达到18.2公斤；乳制品工业总产值达到663亿元，增长7.5倍；城镇居民家庭人均乳制品支出124.7元，增长3倍。

　　伴随乳制品消费的升温，乳品行业成为炙手可热的“朝阳产业”。一时间，全国大大小小的乳品厂的数量从原有的几百家迅速增加到1500家以上。而新希望旋风般的收购、蒙牛火箭一般的增长神话，一次又一次地拨动着投资者敏感的神经。特别是过去一两年，国字号大军借势跑马圈地，大搞规模扩张；而地方军团也毫不示弱，坚守固有阵营。国内不少乳品企业加速完成了从奶源基地到加工规模的扩张，产能的迅速膨胀导致市场竞争变得前所未有的激烈和残酷。

　　于是，国内乳业市场的争夺战显得热闹非凡，奶牛价格大战、奶源大战、保鲜奶与还原奶之战，各种战役打得人们眼花缭乱。而作为竞争“主角”的各大乳品企业，纷纷动用资本利器，扩张奶源基地，抢占消费市场。

　　经过几年的激烈竞争，如今的中国乳业已基本结束了这种无序发展的状态。特别是过去一年，伴随乳业巨头们的合纵连横、兼并重组，中国的乳业格局已经发生了重大变化，一些竞争力差的中小乳品企业或被大企业兼并，或倒闭，全国初步形成了以上海光明、内蒙古伊利和蒙牛、河北三鹿等十大乳品企业为主的乳业骨干，各大乳品企业的“根据地”基本形成。

　　业内人士认为，乳品行业整合已经提速，未来两年将有更多的弱小企业被淘汰出局，行业竞争逐渐有序化。产业整合有望在未来2至3年内完成，最终形成垄断而稳定的市场格局，那些拥有资源和成本优势、经营稳健的公司将在激烈的竞争中胜出。

　　与此同时，中国巨大的消费市场正在吸引着世界乳品企业的目光。

　　“在三鹿的投资，反映了恒天然对中国乳品业前景充满信心，也显示出我们致力中国本土乳品业的决心。”恒天然首席执行官AndrewFerrier说，“近20年来，恒天然对中国的出口额一直独占鳌头。中国对乳制品的消费需求增长强劲，令我们印象深刻，也让我们看到了未来的机会。”

　　恒天然对中国并不陌生。他们在中国运营超过20年，主要出口乳制品原料，已经成为中国最大的乳品原料进口商。在中国市场准备多年的恒天然，将通过与三鹿的合资，成为继法国达能、意大利帕玛拉特、瑞士雀巢等之后又一家进军中国液态奶市场的外资乳业巨头。

　　国际乳业巨头对中国市场兴趣正浓，恒天然只是其中之一。

　　2005年乳业联合重组的活跃表现显示，继近年来意大利帕玛拉特、美国卡夫、英国联合利华、荷兰菲仕兰等跨国乳业巨头相继宣告在中国市场失败并陆续退出中国市场后，外资巨头再次将投资的目光瞄向中国。

　　从20世纪90年代起，世界排名前20位的奶业品牌已经全部进入中国市场。但由于“水土不服”等因素，外资的第一轮进攻已宣告失败。所以近年来在国内乳品企业跑马圈地的扩张中，少有这些跨国巨头的身影。

　　“外资巨头并没有完全放弃中国市场，他们只是战略性的撤退而已。”专家提醒说，国际乳业巨头一直在密切注视着中国乳业的发展，它们会在合适的时机选定本土的行业巨头作为合作伙伴，直接分享行业整合后的胜利果实，而投资方式也将由直接实业经营变为资本参股。

　　目前，这种“合适的时机”看来已经到来，国际乳业巨头在中国市场卷土重来的气势已经依稀可见。而三鹿与恒天然的合作，极有可能再次改变中国乳业市场格局，催动中国乳业竞争格局发生变阵。

　　文/本报记者姜艳