金黄色的香干是“染”的 |
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http://www.sina.com.cn 2005年12月03日07:15 中国宁波网-宁波日报 |
宁波日报讯(记者蒋炜宁通讯员吴建荣)余姚市卫生监督所根据浙江省卫生厅要求,近日对该市42家生产豆制品的企业进行了食品添加剂的使用情况检查。从昨天公布的检查结果来看,在19份抽检样品中,检出3份香干的柠檬黄超标,1份豆腐的苯甲酸钠超标,有4家加工销售这些产品的摊点依法受到了处罚。 据介绍,前段时间,台州市卫生监督所报告,台州地区多家豆制品生产企业为使豆 腐干呈金黄色,在豆腐干中违法使用酸性金黄和酸性橙Ⅱ。据调查,这两种添加剂是中等毒性的化合物,属非食品添加剂,主要用于工业。余姚市在检查中虽未发现上述两种添加剂,但却在例行检查中发现一些企业将工业原料当食品添加剂使用。据了解,使用添加剂的香干看上去十分美观,可是经过检验发现,其漂亮的外表其实是经过柠檬黄加工处理,而且添加的柠檬黄严重超标,还有一家豆腐加工点的豆腐苯甲酸钠超标也很严重。 |