看京郊农业的魅力（聚焦现代农业）

　　朱隽摄

　　本报记者朱隽

　　张女士一家是典型的北京家庭，夫妻上班，孩子上学。作为主妇，张女士每天除了工作之外，最重要的就是张罗全家的吃饭“大事”。“每天买菜做饭最关心的就是买回来的东西安全不安全，所以我基本上都到超市去买有品牌的农副产品，虽然贵点，但吃着放心。”张女士道出自己的买菜经。

　　来自北京城区连锁超市的消息也证实，越来越多的京城消费者和张女士一样，在购买农副产品时首先考虑的是质量和安全，其次是品牌，最后才是价格。

　　作为全国最大、最密集的消费市场之一，经测算目前每年北京城市农产品（食品）的消费总额约为623亿元。如此庞大的市场、如此明确的需求，怎样满足？

　　“了解都市人的需求是发展都市型现代农业的起点；要满足京城人胃的需求就要开发好都市农业的生产功能。”北京市农委副主任张贵忠表示。“优势农产品要科学化种植、标准化管理。目前北京已建成市级农产品标准化生产基地近900家，有70％的食用农产品实现标准化生产，吃得安全能够基本保证。”

　　在北京蟹岛生态农业园区，记者碰到了来这儿打工种菜的赵大姐。“在老家（张家口）种了十几年菜，到这来之后发现自己不会种了。蔬菜生虫，原来就是喷农药，可这里要用烟叶泡水洒；施肥也新鲜，用的是沼渣和沼液，不用化肥。就因为吃着放心，我们这黄瓜卖到4块钱一斤，还都抢着买。”

　　小子昂今年7岁，刚上小学。自从爸妈带他去了一次郊区休闲游，每个周末他都吵着要再去。“农村太好玩了，能看到树林里的鸟、地里的玉米，能摘桃子、抓鱼，还能看小毛驴拉磨和母鸡下蛋。”调查显示，北京有2/3以上的家庭热衷于到郊区出游。

　　提起世界花卉大观园的火爆，丰台区花乡草桥村党支部书记王茂春连说没想到。靠种植经营花卉、苗木发家的草桥，当初只想建个和社区配套的公园，可当热带雨林馆、沙生植物馆等7个温室建好，几千种植物集聚一堂时，48元一张的门票阻挡不了都市人的脚步，平均每天有近千人来这里参观休闲。郊区休闲游强烈的市场需求可见一斑。

　　张贵忠说：“都市型现代农业不能仅用生产功能满足人们的物质需求，也要提供精神产品，开发它的生活功能。郊区不应仅作为粮食和副食品的供应基地，近郊可以发展集景观、科技、休闲为主的园区农业，远郊可以发展融教育、体验、观光和生产于一体的旅游观光农业。这样一方面可以让都市人回归田园、感受自然、体味农业的魅力；另一方面，可以加速农村劳动力向餐饮、服务等第三产业转移，增加农民收入。”

　　郊区农业的生态功能愈发受到关注。可这生态功能价值能有多大？北京市农委种植业管理处处长高云峰曾做过计算，通过固碳制氧、水土保持等，京郊农业对生态的服务价值年产出可达100多亿元，现值可达3000多亿元。

　　北京的农业资源相对有限，缺水严重，耕地资源相对短缺。北京市提出的以水定业、以地定种、以草定畜、以景定游，就是充分考虑环境可承载量。“要实现农业的生态效益，就不能再单纯考察农业增加值、农业生产总量等指标，而要建立新的评价指标体系。”张贵忠说。

　　《人民日报》(2005年12月04日第六版)