猪禽产品价格下降　牛羊肉价格上涨（信息台）

　　根据农业部畜牧业司对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，10月份畜产品及饲料价格与上月相比（以下称环比），牛羊肉价格上涨，生猪、家禽产品价格下降。

　　一、生猪产品价格继续下跌，近期快速下跌且覆盖面大。仔猪、活猪和猪肉全国平均价格分别为每公斤10.02元（以下价格单位称元）、6.98元和12.34元，环比分别下降17.1％、9.9％和5.1％，同比分别下降35％、25.8％和17.9％。全国95％的省份生猪产品价格环

　　短期内生猪产品供给增加、需求受抑是价格下跌的主要因素。一是“猪多价廉”。二是预期消费降低。受猪链球菌疫情影响，第三季度部分地区猪肉消费减少，需求降低，加速了价格的下滑。预计年底前，供给过剩的问题依然存在，价格还将下降，但降幅会趋缓。

　　二、家禽产品价格普遍下降。鸡蛋价格为每公斤6.71元，环比下降5.2％，同比下降7.2％；蛋雏鸡、肉雏鸡每只为2.23元和1.89元，环比分别下降5.1％和14.5％；活鸡、西装鸡价格分别为10.64元和10.49元，环比分别下降3.8％和3.9％，同比分别下降5.8％和7.4％。

　　近期家禽产品价格下降趋势仍将持续。前10个月，家禽产品价格在高位徘徊，总体水平高于去年同期。受国内外禽流感疫情的影响，预计近期家禽产品价格仍将下降。

　　三、牛羊肉价格上涨。牛肉价格每公斤17.81元，环比上涨0.9％。南方的主要消费省份上海、浙江、福建、广东、海南、江西和湖南等价格在20元以上；主产省份河北、吉林、安徽、山东、河南价格平均为16.12元，环比上涨6.1％。全国羊肉价格17.52元，环比上涨0.5％，同比上涨5.4％。上海、海南价格远高于其他省份，分别为26.0元和27.0元；主产省区河北、内蒙古、山东、河南、新疆平均价为16.34元。

　　后期牛羊肉价格还将稳步上涨。进入冬季，人们的消费习惯会拉动后期牛羊肉消费，而且受禽流感疫情的影响，可能会出现牛羊肉对禽肉的消费替代，预计牛羊肉价格仍将上涨。

　　（据农业部畜牧业司）

　　《人民日报》(2005年12月04日第六版)