沈阳食品放心不？今天来人查

　　今报讯（记者金飞）从今天开始，国家食品放心工程评价组开始在沈阳开展为期5天的检查。

　　今年1月28日，沈阳市成立食品安全委员会，农业、质监、工商和卫生等18个成员单位各司其职监管沈阳食品安全。

　　农业 农产品支持无公害

　　■2005年农业部对37个城市第3次蔬菜农药残留例行监测中，沈阳蔬菜农药残留平均合格率为95％，位列第4名。

　　全面推广无公害农产品生产技术规程，目前，全市共有280万亩无公害生产基地，32万亩有机、绿色食品生产基地，32个无公害生产示范区。

　　质检 食品进市场需准入

　　■目前实行准入制度的有面粉、大米、食用植物油、酱油和食醋等15类食品。

　　沈阳市实行了食品质量安全市场准入制度，强制实施食品生产许可证、食品出厂检验、获证食品质量安全市场准入标志（QS标志）等制度。食品进农贸市场也需审查资格，检查经营者营业执照、卫生许可证、身体健康证等，食用农产品的检测体系还对进入各市场的所有蔬菜、肉、蛋、奶等实行严格准入。

　　近期，又有10类食品实行了食品质量安全准入制度，即肉制品、乳制品、饮料、调味品、冷冻饮品、方便面、饼干、罐头、速冻面米食品、膨胀食品。

　　卫生 餐饮食品量化分级

　　■中、小学校，幼儿园食堂，中、小型餐饮单位的量化分级管理预计年底完成。

　　今年，沈阳市明确提出量化分级管理工作要重过程、重质量，将餐饮单位和学校食堂量化分级管理列入卫生监督重点工作。目前，全市125家大型餐饮单位量化分级管理完成率达100％，大、中专学校食堂量化分级管理完成率达98％。

　　质监 生产食品需“诚信承诺”

　　■食品生产企业不仅要信息公开，还要有“诚信承诺”。

　　“诚信承诺”包括：不购入产地不清、标识不清等不符合规定的原辅材料；不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品；杜绝不合格食品出厂；执行售后服务失信需有惩戒机制。

　　工商 兼职监督员保证承诺

　　■200行风特邀监督员为“诚信承诺”兼职监督员

　　市工商局也广泛开展了企业“诚信承诺”活动，目前全市确定400家食品示范市场为首批“诚信承诺”活动单位，向社会郑重承诺：不购入无合法资格者生产、销售的食品；不购入无厂名、厂址、无检验检疫合格证、QS标识的食品及其它伪劣食品；不购入、销售无生产日期、保质期及过期变质食品。