秋风柿儿红(品味) |
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http://www.sina.com.cn 2005年12月06日03:18 人民网-江南时报 |
“七月枣子八月梨,九月柿子黄肚皮”。好多年前,院子的角上生出了一棵小树,种过几年蔬菜而后转种过果园的爷爷一眼就认出了那是柿树,看看院子空荡荡的,有棵树也未必是件坏事,再说了那柿树是不太需要管理的,虫子也少,于是就留了下来。 没人管的孩子能成材,没人关注的柿树也一年年地长成了大树的模样,而且很快就挂了果,这让我们高兴得直拍手。村上已经有两棵柿树了,习俗告诉我们,无论是哪棵树, 只要结出果来,我们这帮孩子都能吃到。没事时,我们总会集中到柿树下,仰着头去点柿子。听过老人说,柿子刚生成时不能用手去指点的,不然会萎掉了,那样就什么都没了,我们就只得在心里默默地数,最后大家把数得的数报出来。树很高大的,于是大家数出来的结果也就各不相同,一场争论在所难免,谁都说自己数的是正确的,但谁都不敢再点上一次,毕竟是树大叶多,又不能指指点点的,只能坚持自己的观点。 “晚风吹雨过林庐,柿叶飘红手自书。”柿叶随着秋风的洗礼开始渐渐变老泛黄,柿子也在改变着自己。第一个看到柿子变化的总是我们这帮孩子,我们会把这最好的消息及时告诉大人。这时,大人会腾出一点时间,和我们一起把整树的柿子采摘下来,树太高了,空手是很难采的,又不能用竹竿去敲打,只得用一张竹梯搭在树上,人爬上去采,小心翼翼地摘下每一个柿子,放在袋子里。 刚摘下来的柿子是不能马上就吃的,因为它还很涩的,必须把它焐起来。习惯上会当场把柿子分了,再由我们自己想法子去焐。心急的把柿子放到小缸里,再放上一些柴草灰,这样用不了两天就能熟了,也有的放到塑料袋里,放在床头,看着它一天天变红。我则按爷爷所说的,把它放到了米里,藏在米缸的深处,爷爷说了,等米掏到看得到柿子时,柿子也就好吃了。可往往还没等到米吃到那个份上,我就迫不及待地去挖出柿子来,因为对门的小伙已把柿子拿在手中 了,那种诱惑是无法用语言来表示的。 柿子真的很甜,也值得回忆,更让我记忆犹新的,还是那种诱惑力。踏上社会面对着花花绿绿的世界,面对各种各样诱惑,该得的就得,不该得的切不可伸手,就像柿子有甜有涩,拥有属于自己的那份甘甜,清楚自我才是最大的快乐。 《江南时报》(2005年12月06日第二十二版) |