商务部发布《食品安全报告》：超市内50％食品标签缺斤少两　发现商品缺斤少两可要求超市退货

　　近日，商务部发布《2005年流通领域食品安全调查报告》。报告指出超市中有50％的食品标签缺斤少两。对此记者分别走访了市区内部分大型超市。记者发现有部分超市存在食品标签短斤少两的现象，市质量技术监督局表示将在流通领域对超市的定量包装进行一次检查。

　　现象

　　预包装计价成为超市普遍服务方式

　　记者走访了东莞市区的大部分超市，发现除了消费者自身选购的散装商品方式外，预包装商品(销售前预先包装好，并有预先确定的量值的商品)成为超市普遍的服务方式。在各大超市大部分食品都被超市预包装后摆放在一定的位置销售，其中包括生鲜类，熟食类，干货类，海鲜类，冷冻类等等。据了解，对这种预包装计价的形式大多数消费者表示满意。他们认为超市的这种主动性服务省事又方便，但同时他们对超市里的预包装好的商品也表示担心，一是担心商品的质量问题，二是担心商品的重量问题。

　　反映

　　超市缺斤少两方式多样

　　与集贸市场相比，部分超市生鲜并不像人们想象中的新鲜。记者看到有的超市打着让消费者获得实惠的鲜蔬区却大量销售已经萎蔫的瓜果豆类，甚至有部分开始腐烂的蔬菜也摆在超市销售，除了散装生鲜之外，预包装的生鲜商品也未能让人满意，因此消费者的担心不无道理。

　　记者从消费者处了解到，大部分超市所销售的事先已称好重量并用塑料餐盒和保鲜膜包装好的散装商品，在给消费者方便的同时，也存在一些以次充好的现象，新鲜的蔬菜里夹杂着枯黄腐烂的菜叶，部分蔬菜未去除根芽有的甚至带泥，有的则在包装好的肉类商品中混入少量的水。由于是包装好的，消费者要么购买要么只能挑选他物，“有的超市销售的蔬菜看起来比菜市场内的更糟糕，海雅百货附近的某超市里买的瓜类和豆类就经常是干巴巴的，新鲜的瓜蔬比较少。”

　　调查

　　部分超市计量不准确

　　种种短斤少两的可疑手段中，消费者反映较多的还有超市方面“吃秤”的问题，消费者李先生告诉记者，大部分超市内的预包装的重量都是将塑料盒一起计算在内的。对此，百佳一位工作人员告诉记者，这些盒子和保鲜膜是有成本的，而且在电子秤上误差只有0.02kg属于正常。而对一些混搭起来的包装好的食品超市是否存在作弊手段呢，根据嘉荣商场负责人介绍，预包装内混搭的许多食物主要是考虑到消费者营养均衡问题，因而超市会主动将蔬菜搭售肉类，但仍会按照蔬菜与肉类价格核算得出。

　　在罗沙路某超市内，使用了塑料盒打包并用保鲜膜预包装好的甜豆，标签上标注了单价为8元／kg，重量0.201kg，售价为1.61元，随后记者将其带到莞城某肉菜市场的电子公平秤过秤，发现去掉包装塑料盒以及保鲜膜，重量为0.188kg，按单价8元计算，实际收费为1.50元，多收了消费者1毛钱。

　　同样是罗沙路附近的一家大型百货超市，在超市包装好的部分预包装袋内，记者看到多数的鸡心以及部分瘦肉的预包装都带有少量水在内，当场记者购买了预包装好了的“家顺康鲜鸡心”，标签上表明净重0.178kg，按照13.8元计算，售价为2.46元。为了了解超市是否有短斤少两，记者特意在超市的电子秤上过了秤，显示的重量为0.182kg，而在市场的公平秤上，记者在将同样一盒预包装好的鸡心过秤，发现该秤显示重量也为0.182kg。为此，记者在秤重的时候将水滤干以及去除塑料盒保险膜，继而放置电子公平秤称量。得出结果实际重量为0.156kg，售价理应为2.15元，但超市整整多收了三毛钱。如此一盒为三毛，如果一次性购买10盒以上，则消费者要额外付上3元钱。

　　在文化广场百佳大型超市，记者将一袋包装好的咸水鸭肉过秤，发现其中电子秤显示的重量比预包装好的标示重量超出0.02kg，当场一位工作人员告诉记者说，此误差是属于正常的范围，超市里的称就是公平秤。此误差是否属于正常范围？记者走访了东莞市质量技术监督局计量所，该所黄科长对百佳该员工所说的超市的电子秤就是公平秤给予否定，他认为超市的秤虽然精确到小数点后三位，但是仍不能说明超市就“诚信”消费者。随后他给记者查看了国家强制要求的2006年1月1日起实施的《定量包装商品计量监督管理办法》，按照《办法》解释，净含量是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。据了解，大部分商品标签上标注净含量往往都将商品的塑料盒重量计算在内。记者以《办法》的计算法则为手段，以购买的甜豆为例，标签上注明净含量为0.201kg，，去掉包装塑料盒以及保鲜膜，重量为0.188kg，二者之间误差为13g，而按照误差除去实际重量得出的短缺量为6.1％，大于100～200g或(ml)内允许的短缺量4.5％，因而该商品存在“短斤少两”。而对于“家顺康鲜鸡心”记者也计算得出短缺量为14.1％，远远大于4.5％。据悉，2006年1月1号起实施的《定量包装商品计量监督管理办法》有关规定将对超市短斤少两的行为进行处罚，最高罚款达到3万元。

　　部门

　　超市逾2成电子秤不合格

　　商品短斤少两是否和电子秤有关系？记者特地向质监局计量所黄科长进行了咨询。据他介绍，东莞市大型超市数量约300多家，质量技术监督局每年均有对超市的电子秤进行检测，今年已有224家超市的电子秤通过检测，检测率达到了77.7％，相对说来电子秤的合格率是比较高的。剩下的118家内有47家目前已经完成整改，另有35家正在整改。据悉，此次检测的电子称除了超市外还包括部分干货店，零售店等等。

　　针对超市的作弊手段，黄科长认为这个可能性是比较少，因为超市注重信誉，环境要求好，电子秤本身的性能也比其他的台秤好。但他同时表示也不排除有的超市在电子秤内暗做手脚，改动签封的等作弊手段。

　　黄科长提醒消费者条件允许的话，可用一瓶矿泉水或可乐，甚至一台手机，对秤进行简单的计量测试。如未饮用的瓶身标注净含量为550毫升的矿泉水，它的合理重量应该是0.55公斤多一点(加上瓶子本身的重量)，也就是俗称的1.1市斤多一点。如果称出来的重量比这个合理重量大得多，那么这台秤就有问题。此外，细心的消费者可仔细检查所用的秤是否经过检定合格。经检定合格的秤应贴有绿色的检定合格标签，并标注有检定日期和有效期。未经检定的秤的计量准确度无法保证。

　　消费者如果发现企业存在短斤缺两或伪造结算数据等计量违法行为，应在消费后索取发票以作为索赔的证据，并向质监部门举报，举报电话：12365，2039599。

　　图：

　　调查显示：东莞今年超市电子秤的检测通过率为77.7％。报记者何建文摄