吃遍杭州看安峰_新闻中心

吃遍杭州看安峰

http://www.sina.com.cn 2005年12月06日11:52 新闻晚报

二十年前，我也曾经有一个梦想，一个吃遍杭州的梦想。没想到安峰也有这样的梦想，而且还真一口一口、一顿一顿地实现着。而且吃到后来，就开始“吃”文化、“吃”文化名人了。安峰的《吃遍杭州》，是沿着名人的足迹，要做不少考据的工作，其中所涉杭州名人，古今中外，男女老少都有。他不仅悉知这些名人的生平、遗杭的逸事，而且专能知其口舌肺腑，羹汤之间见出名人们的性情。然而这还不够，杭州餐饮界的风吹草动安峰都了如指掌。如此打通古今，出入雅俗，大费周章的事，他竟能周旋在千字之内。现在他的书要出版了，这也是坚持的一种成绩吧。其实，就安峰的功力来说，现在写这种千字文已经是小菜一碟了，但越是小菜就越是难做，好在安峰就好比是做小菜写“豆腐干”文章出身的。他身上有那种很浓的市民气息，但是在文章中却不一定看得出来；他也算是饱读经书，但却偏偏以一种很“六”的方式娱乐大众。　　我以为，当一个人安静的时候，他不是一棵树，就是一个思想者———我用这句话送给安峰。愿他像一棵思想的树，那些叶子只是他的嘴巴，而他的根、他的冠，在天空和大地之间，一定会有更大更广的伸展。作者:□昌建