我省鸡肉及制品出口规模扩大_新闻中心

我省鸡肉及制品出口规模扩大

http://www.sina.com.cn 2005年12月07日14:48 大众网-农村大众

从青岛海关获悉，山东禽肉出口凭借产品结构调整等措施，在当前禽流感疫情趋紧的情况下，依然保持了强劲的增长势头。据统计，今年前10个月，山东口岸累计出口禽肉(禽肉及制品)13.2万吨，价值3.2亿美元，比去年同期分别增长64%和60.8%。其中10月份出口1.4万吨，价值0.3亿美元。　　青岛海关分析人员介绍，目前山东口岸出口的禽肉商品结构逐步由生冷制品向熟制品转型，熟制品的比重逐渐增加，达到62.5%，比去年同期提高了4.3个百分点。熟制品出口规模不断扩大，避免了传统的生冷冻产品在生产、运输过程中受到的污染，阻绝了病菌的残留，有效克服了技术壁垒，也提高了产品附加值，增加了企业利润。　　为确保出口熟制品质量，山东全部禽肉生产加工企业坚持统一育雏、用药、检疫、屠宰和全程质量监控，从源头上确保禽肉的生产质量。在生产过程中，企业普遍引进了达到国外先进水平的油炸等机器设备，以保证鸡肉熟制产品达到国外进口标准。　　(齐牧)