江南时报：变味的圣诞大餐你吃得起吗？

http://www.sina.com.cn 2005年12月09日03:48 人民网-江南时报

　　随着圣诞老人的脚步声临近，南京各大酒店的圣诞营销也已经如火如荼，各商家使出了浑身解数，力求在策划上给消费者一个全新的惊喜。南京电视台一位经常“赶场子”的主持人毫不讳言地说：每年圣诞，都是各位名嘴“挖一勺子”的大好时机，不过，主持人的勺子顶多就是个“小汤勺”，而各大商家使的却是大号的“锅铲子”。那么多的勺子伸向锅里，可见这口锅的容量有多大！市民顾先生说：放眼看去，酒店的圣诞大餐上千元的价位比比皆是，甚至还有2006元一位的“天价”。普通老百姓是不会花几个月工资来“发烧”的。商家

为什么越来越热衷过节，那是因为我们还存在着一个巨大的公款买单队伍。小心圣诞大餐里吃出“腐败菜”来。本期《周末沙龙》的嘉宾南京师范大学教育系吴老师；大恒服饰企业有限公司办公室主任蔡斌；南京古南都饭店营销部王小姐。主持人：圣诞节为何越过越热？吴老师：我对圣诞节的概念并不是很深，除了每年的春节和中秋节比较重视外，那些情人节、万圣节、圣诞节等“洋”节和我们普通老百姓的生活毫不搭界。顶多也就是到街上看看热闹，买点打折物品吧。可能谈恋爱的年轻人对这些洋节比较热衷，商家更是用各种手段把我们的下一代“套牢”了。蔡斌：每年圣诞恰逢年底，相信每家企业都会选择这个时机感谢一下客户的。给客户送圣诞节套票，一则不显得俗气，二来也能表达对客户的一种尊重，大家共同在一个热闹、喜庆的氛围内交流，可以很自然地联络感情，也便于下个年度更好地合作。王小姐：我们今年的主题是“穿越北纬66度33分，体验极地圣诞”，邀请了十运会篮球冠军和中央电视台“星光大道”季度冠军和来自美国的麦克先生参演圣诞晚会。圣诞节是年年过、家家过，就看你的创意如何，创意好才能吸引来宾。我们每个人都有核定指标的，就像每年中秋节的月饼销售有考核一样。主持人：2000多元的一份圣诞大餐，买单的人是否都是自掏腰包？吴老师：2000多块钱的圣诞大餐，我想普通市民是不敢问津的，只有公款消费才会显得如此牛气，也使得圣诞节的门票“水涨船高”。就像高档香烟一样，买的人不抽，抽的人不买，手中握着圣诞大餐入场券的人大多数也掌握着实权。这种新腐败现象应该引起我们的重视。蔡斌：因为现在很多企业都是民营或私营，都是老板私人掏的钱，就像请亲朋好友消费一样。私营老板自掏腰包就等于是从这个口袋掏钱，再到那个口袋报销，虽然这个消费标准有点高，但我想应该不会引起歧义吧。王小姐：圣诞节的创意、相关活动我们老早就启动了，光靠自己一个人是肯定完不成任务的，每年都是通过朋友帮忙。我今年已经通过老客户或朋友推销了不少，80%都是指定要开发票的，肯定是公家买单报销的。我今年的任务还是有希望完成的。主持人：能否将圣诞大餐的价格降下来，让圣诞老人的恩惠更贴近普通市民？吴老师：这要看商家能否把架子放下来。据我所知，在国外，圣诞晚宴是每一位公民都能享受的“大餐”，不会因为你贫穷，就没有圣诞老人来“敲门”。对待这个节日，大家可以用普通的心态来对待，商家或顾客不要把圣诞大餐演变为一个显摆身份的特殊节日。蔡斌：虽然我们是老板私人买单，但有些客户是不能得罪的。送圣诞大餐就是市场的需要，它是人际关系的润滑剂。如果送一般价格的就餐券还不如不送，客户没有面子我们就更没有面子。王小姐：据我了解的行情，价格不太可能降下来，尤其是像我们这样的星级酒店。圣诞大餐在市面上价格不等，有些西餐厅也就百八十块钱，大家可以根据自己的经济实力自行选择不同价位。现在是市场经济，价格高低都是由市场需要来制定的。