白云区江高镇将建“广州大厨房”

　　本报讯(记者/陶达嫔许蕾通讯员/林明生)白云区江高镇将要建设成为全市居民的“大厨房”，清洗、切割、搭配各种肉菜农产品“一步到位”，市民将半成品买回家就可以“速成”一餐，可谓省时省心。江高镇镇长唐智昨天向笔者透露，由广州市经贸委等单位联合编写的《江高镇商业网点布局与发展规划》已初步完成，江高镇将定位为广州市中北部现代化卫星城，大力发展物流行业，“广州大厨房”是启动项目之一。

　　据悉，“广州大厨房”项目由广州市副市长王晓玲提议并指导进行，目前该项目已经启动，选址江村农贸市场附近，占地约300亩。

　　唐智介绍说，“广州大厨房”将由专业公司利用相关仪器检测来把好农产品质量关，同时改变目前市面农贸产品多属粗加工的现状，对普通家庭常用的肉菜等几十种农产品进行深加工，尽量让市民既省心又放心。

　　唐智表示，“大厨房”项目将于明年对外招商。项目投产后，可基本满足广州市区市民的需求，不仅有利于保证广州市民的食品安全及减轻家务负担，还可以大大减少城市生活垃圾的产生。