食品召回制何日走进甬城

　　本报记者段朝华通讯员陈浩

　　今年年初以来，从“苏丹红”添加剂到碘含量超标，从过期原料使用到无证违规生产，雀巢、光明、哈根达斯等名牌食品的安全问题接连爆发。就如汽车行业在实施召回制度之前，经历了一次千呼万唤始出来的过程一样，食品召回制度同样到了不得不走的一步。

　　食品召回制渐行渐近

　　去年，国家食品药品监督管理局等八部门联合下发的文件，首次提出将“食品召回”作为食品安全信用的奖惩机制。国家质检总局随后出台的食品安全系列标准，对食品召回也提出了一些要求。日前，北京市工商局有关负责人向媒体透露，北京市将建立统一的食品消纳企业，对大型商场下架食品和有害有毒食品进行处理，以避免其重新流入市场。这是国内首个酝酿出台食品召回制度的城市。

　　据悉，目前正在制订的《食品安全法》也涉及到食品召回制度，并对问题食品的强制性召回、主动召回有所规定。

　　问题食品强制性召回

　　我市先行一步

　　我市是如何处理问题食品的，离食品召回制度有多远？近日，记者就这些问题采访了我市相关部门和商家。

　　市食品安全委员会有关人士表示，从2005年开始，我市全面建立了食品准入制，该制度要求产销商对经检测不合格的商品或违规进入的商品，必须迅速撤柜，并无条件接受消费者退货。对可能危及消费者人身安全的商品，经营者必须限期追回。工商部门还要对该不合格商品的名称、品种、批号、销售去向、生产经营单位等信息向社会公开披露。今年5月下旬，省、市工商部门检测到2004年9月21日生产的雀巢金牌成长3+奶粉为不合格产品，我市在全市范围内清退该批次产品，雀巢（中国）有限公司还接受了消费者无条件退货。

　　上个月，市质监局出台了《宁波市食品生产加工业食品安全风险预警及应急处理预案》，包括快速查清问题食品流向、批量、生产日期等情况，并责令企业立即停止生产问题食品和采取召回问题食品、发布公告等措施。这些实际上是对问题食品的强制性召回。

　　过渡到主动召回尚需时日

　　有关专家表示，完善的食品召回体系，包括召回主体、召回方式、召回时限、召回程序、召回责任等诸多内容，并要求生产商和经销商在获悉食品缺陷后主动向政府报告召回。从某种意义上说，我市对不合格的食品责令召回，仅仅迈出了食品召回的第一步，距离真正实施食品召回制度还有很长的路要走。