生活提示：不吃早餐易中风12个抗癌步骤

http://www.sina.com.cn 2005年12月10日08:09 人民网

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国家工商总局抽检显示速冻食品两成半不合格

　　12月7日，国家工商总局通报对流通领域速冻食品的质量检测结果，有46组样品因微生物超标、添加剂超标、商品标签不规范等原因被判定为不合格。胖哥水饺、三全灌汤水饺等品牌上了黑榜。

　　日前，工商总局对全国15个地区62家经销单位销售的速冻食品进行了质量检测，抽取了包括汤圆、水饺、春卷、花卷、粽子、包子、馄饨等品种的190组样品。检测合格率为75.8％。

　　工商部门提醒，消费者在购买速冻食品时，应注意标签上标注的信息，还应仔细看看销售商店的贮藏条件。速冻面米食品要求保存在-18℃以下，如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，产品质量就得不到保证，不宜购买。另外应尽可能购买包装产品，有些商店出售散装的速冻食品由于储存条件不好，很容易受到污染，不符合食品卫生要求。》》

专家提醒：高脂肪食物是某些癌症的“催化剂”

　　进入寒冬，不少市民会调整饮食结构，倾向于高脂肪、高热量的食品。但医学专家提醒说，高脂肪膳食是促发某些癌症的“催化剂”，在调整饮食结构时，一定要警惕过量摄入高脂高热食物。

　　成都复兴医院院长李显勇是长期研究癌症的医学专家。据他介绍，多种致癌物质均为脂溶性，即可溶解于脂肪中。因此，从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的危险性就越大；此外，高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，后者对肠道黏膜有潜在的刺激和损害作用，可能会诱发肿瘤。

　　资料表明，以高热量、高脂肪膳食模式为主的西欧和北美地区，结肠癌发病率较高；而在亚洲、非洲等膳食脂肪相对较低的地区，结肠癌发病率较低。然而，随着生活水平提高和膳食模式改变，结肠癌发病率也悄悄发生变化。例如，日本人的膳食模式逐步西化，结肠癌的发病率也随之增高。我国大城市居民膳食中的脂肪产热比例，由十几年前的２５％猛增到今天的４０％左右，这种变化的结果是结肠癌发病率提高。

　　预防癌症，平衡膳食很重要。专家评价说，何谓营养、何谓合理膳食？不少人在认识上存有误区。一些人简单地认为“高档、精美的食品就一定营养丰富”“只要多吃鱼、肉、豆类、水果、蔬菜，就一定是科学的饮食”等。其实，某一种或某一类食物的营养成分和生物学特性，不可能完全符合人体对营养的全部需求，任何单调的饮食模式或偏食习惯都会造成一些营养素的过剩、另一些营养素的缺乏，导致人体营养失衡。这种失衡的恶果之一，就是促使癌症的发生和发展。因此，对多数人而言，防癌的前提在于树立正确的平衡膳食观念，并指导日常饮食。》》　　

冷空气将袭北方大部气温下降4至7度南方有降水

　　受来自西西伯利亚的冷空气和来自蒙古高原东部的冷空气合并东移南下影响，预计未来三天，我国北方大部地区将先后出现4－5级偏北风，冷空气前锋过后，北方大部地区的气温将下降4－7℃；江淮、汉水流域、江南北部等地的气温也将下降3－6℃。今天，除东北地区和华北北部外，我国中东部和南方大部地区的气温将继续缓慢回升。具体预报如下：

　　9日08时到10日08时

　　新疆北部、甘肃西部、西北地区东南部、黑龙江北部的部分地区以及中部偏南地区有小到中雪或雨夹雪，其中新疆西北部、甘肃南部的局部地区有大雪；四川盆地大部、重庆西南部、贵州、云南南部、广西中北部以及江南大部阴有小雨。西北地区东部偏北地区、华北北部以及东北地区北部有4－5级偏北风；渤海、黄海北部、台湾海峡以及南海中北部海面有5－7级大风。

　　10日08时到11日08时

　　新疆北部和东部、甘肃西部、内蒙古西部、西北地区东南部、青海东北部、山西西南部、河南西部、湖北西部以及黄淮东南部有小到中雪或雨夹雪，其中新疆西北部、西北地区东南部的局部地区有大雪；江淮大部、江南、华南北部以及四川盆地、重庆、湖北东部、贵州等地有小到中雨。新疆西北部有4－6级、山口地区6－8级偏北风，华北中北部、东北地区北部、辽东半岛以及黄淮东部有4－5级偏北风；我国东部海区有6－7级大风，南海中北部海面有5－7级大风。

　　11日08时到12日08时

　　新疆东部、甘肃西部、内蒙古西部和中部偏北地区、西北地区东南部、青海东北部、川西高原北部以及辽东半岛南部、山东半岛北部有小到中雪；江淮中东部有小雨或雨夹雪；江南大部、华南北部以及四川盆地、重庆、贵州等地阴有小雨。新疆东北部、西北地区东部、华北北部、黄淮东部、东北地区有4－5级偏北风；我国东部和南部海区有6－7级大风。》》

温馨提示：不吃早餐易中风

　　人们都知道不吃早餐有时会发生低血糖，对肠胃也不好，所以听起来并不稀奇。但如果告诉您长期不吃早餐，还会增加中风的危险，您可不要认为是危言耸听。卫生部北京医院神经内科副主任医师龚涛认为，长期不吃早餐也是中风的促发因素之一。

　　早晨是中风的高发时间，人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量丢失，血液黏稠、血流缓慢。如果不吃早餐，会导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外，早晨交感神经兴奋性增高，使得血压偏高，这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人，如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更易促发中风。

　　而早餐吃得不好，也难以补充夜间所消耗的水分和营养，久而久之，会为中风埋下潜在的危险。早餐要求质量好、营养够、定时定量，多吃谷类、蔬菜和水果，力求低盐、低脂、低糖。另外，起床后还应多喝白开水，以降低血液黏稠度。

　　现在很多年轻人由于工作忙，往往忽略了早餐。龚大夫提醒，长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，这对年轻人的身体是一种严重的慢性侵蚀。而等到了老年，比如60岁以后，身体的代偿能力被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式全部爆发出来，而且无法靠身体的“潜能”弥补或代偿，中风也就“找上门”了。……》》

温馨提示：吃山楂胃里也能长结石

　　很多人都知道吃柿子、吃黑枣能吃出胃结石，但很少有人知道吃山楂也能吃出胃结石。近日，解放军304医院消化内科就收治了两例因吃山楂引起巨大胃结石的患者。

　　食用山楂可防治消化不良、高血脂、高血压、肥胖症、脂肪肝、便秘以及防治妇女闭经、下腹坠胀等。值得提醒的是，山楂虽好，但孕妇及消化性溃疡患者不宜多食，空腹时也不宜多吃。山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀，与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等胶着在一起，容易形成胃结石。结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。这两例山楂胃结石患者都是空腹吃了大量山楂，而且吃山楂后又饮酒，酒精与结石形成的机制尚不清楚，可能与空腹饮酒后刺激胃酸分泌有关。老人特别是合并糖尿病的患者，胃动力差，进食后不能及时消化排空，停留在胃中容易形成结石。

　　殷副主任提醒人们，适当吃一些山楂对健康是有好处的，但切不可过量，特别是老年人，胃肠消化功能差，更要注意。》》

美容提示：茶树精油能消炎

　　提起精油护肤，人们能想到的无非就是提神醒脑、放松身心。“美则美矣，但效果需要日积月累，不像其他护肤品，涂上就能感到嫩滑。”

　　不过，北京工商大学精细化工专业教授阎世翔告诉记者，精油被称为“液体黄金”，其本质虽然是调节精神，但不同成分却像传统草药一样，有自己独特的功效，其中相当一部分能起到消炎作用。

　　具有消炎作用的精油，其本身往往含有一定的抑菌成分，茶树、芦荟及沙棘精油就是最好的代表。在使用这类精油做按摩时，只要控制好浓度，对于青春期长出的红色痤疮、蚊虫叮咬、皮肤瘙痒等，都能起到一定治疗作用。阎教授提供的精油消炎方法都很简单：沐浴。将10—15滴精油直接滴在浴缸中，用手搅匀，全身浸泡10—15分钟。

　　热敷。在一盆水中加入3—6滴纯精油，用干净的毛巾浸泡并敷于需要消炎的部位。

　　按摩。按照1∶2的比例将纯精油稀释于基础油中，与化妆品调和使用。

　　阎教授强调，使用精油消炎护肤，应该避开皮肤伤口，尤其是一些大的烧伤、烫伤以及创伤。如果每天使用对皮肤会产生刺激，所以建议每周使用1—2次最好。经期、孕妇不能使用精油护肤，患有高血压、低血压等其他疾病者在使用精油前要先咨询医生。……》》

瘦身提示：MM瘦身生物钟

　　早晨6点至9点

　　早餐时间到了。早餐是新的一天获取能量的重要来源，含丰富蛋白质的早餐搭配可以帮助你实实在在地赶跑饥饿。最佳选择包括鸡蛋、腊肠、酸奶，新鲜水果和燕麦粥是不错的选择哦。

　　橙汁早晨10点半

　　此刻若感到饥饿，可以选择一些低糖类的点心——如酸奶酪充饥。当然，不饿的话就管好你的嘴吧。

　　中午至下午2点

　　午饭时间到了。这一餐要吃的丰盛均衡，鸡肉鱼肉是丰富的蛋白质来源，蔬菜水果是必要的维生素补充。适当坚果和橄榄油的摄取对健康有益。

　　下午4点30分　下午5点至晚上8点　晚上9点至次日早晨6点……》》

健康提示：吃火锅前喝点果汁

　　冬季人们爱吃火锅，但专家提醒，食用火锅不当可引发咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等疾病。新疆自治区人民医院临床营养研究所姚俊英介绍，吃火锅应该注意以下几点，一是不要烫吃，这样很容易烫伤口腔、舌部、食道及胃的黏膜；二是不宜急吃，一些人吃火锅喜欢涮一下就吃，这样很容易给潜藏在食物中的细菌、寄生虫卵死里逃生的机会；三是调料不能太浓，调料辛辣异常易导致胃肠不适、心跳加速、血压升高；四是切勿冷热混吃，忽冷忽热对胃黏膜极为不利。

　　姚大夫提醒人们，吃火锅荤素搭配要得当，最好吃前先喝半杯新鲜的果汁，接着吃蔬菜，然后再吃肉。这样可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。……》》

养生提示：老人洗浴水温别超40度

　　冬天人们洗澡、洗脚时习惯把水温调得较高，这样的热水确实能清洁皮肤，促进机体新陈代谢，帮助有毒物质的排泄。但是，对于有高血压、冠心病、脑中风、糖尿病等基础疾病的老年人，不仅洗浴的时间不要超过半小时，水温也不能超过40℃，最好与体温接近。

　　北京同仁医院心血管中心副教授卢长林说，长时间热水淋浴有可能诱发老年人的心脑血管疾病。老年人血管比较脆弱，即血管的扩张和收缩功能减弱，热浴若超过半小时，特别是在40℃以上的热环境下，大量出汗，血容量骤减，可导致心脑等重要器官缺血，容易形成血栓，诱发中风危险。

　　除了时间和温度之外，卢副教授强调，有慢性疾病的老人冬天洗澡还有很多注意事项：不要突然进入热环境，先用手、脚等身体局部接触热水5～10分钟后，再洗全身；在浴室中要准备一杯饮用水，以便及时补充水分；建议在浴室安装温度计，不要让浴室温度超过40℃；洗完澡后，注意保暖；洗澡当天要补足800～1500毫升的人体正常需水量，并在洗澡前喝1～2杯水；糖尿病人洗澡前的血糖，不能低于7.0mmol/L，高血压患者血压在130/80mmHg左右为宜；65岁以上的老人，冬天一周洗一次澡比较合适，身体状况不好时不要洗澡；酒后、饭后、饥饿状态时不洗澡。……》》

健康提示：一位晚期宫颈癌患者的12个抗癌步骤

　　57岁的彻丽尔·坎菲尔德是美国一名康复顾问。她在41岁时被诊断为晚期宫颈癌，当时被医生预言只有六个月的余生。她拒绝了手术治疗方案，决定承受死亡，并力求死得安详，不料治愈了疾病的她已经平安度过了16年。最近，中国金融出版社出版了她的《康复之本》。在这本书里，她讲述了自己的12个抗癌步骤。

　　我的12个抗癌步骤是：1.首先放慢思考问题的速度，不仓促行动。当我承担起抗病的责任，并按照自己的意愿做出决定时，人也变得更加积极和主动。2.培养积极主动的态度，有意识去努力改变一些使我感到软弱、不知所措或无能为力的习惯。3.创造适宜康复的内心环境，使自己充满活力。还要创造一个和谐的外部环境，有意识改变自己能够支配的空间———办公室和家庭环境，使之激励自己、振奋精神。4.当我以宽容之心待人处世时，实际上表明不再独自一人承担疾病的痛苦，还意味着摒弃了牵制自己的怨恨。5.我常常反思自己讲的话是否与心里的想法相统一，及时纠正不利于康复的内在倾向和念头。6.我认识到，当对其他人怀有抱怨、愤怒或恐惧时，受到伤害的往往不是对方，而是我们自己。为了不让负面情绪耗尽我的精力，我用同情心与宽容心处理各种问题。7.当生命处在危急时刻，即使亲人近在眼前，也难以缓解孤独感，我必须争取或依赖病友的支持。8.为了保持生活平衡，我尽快摆脱杂乱与繁忙的束缚，给自己留出独处的时光，以便修身和阅读。9.为了内心安宁，必须正直地面对生活，我时刻保持自信心。10.许多人在做事时常常会出现灵光一闪的直觉，并被直觉所引导，我相信自己的直觉，常常按直觉做事。11.如果常常被内疚和缺乏自信所困扰，很难热爱自己，所以我有意识用自己的内心感受鼓励他人，敞开心扉接纳他人。12.面对每一个苦难和难题时，我都将其分成两部分，一部分是我可以改变的，另一部分是我无法改变的。这样，就可以完成能改变的部分，放弃无法改变的部分。