美食节尴尬收场　

http://www.sina.com.cn 2005年12月12日09:05 南方都市报

　　闭幕式上原定“十佳粤菜”评选突然取消，开幕以来意外事故频频发生

　　美食节尴尬收场

　　本报讯(记者志通讯员彭铁山何伟业)昨晚，历时12天的第六届中国美食节暨第十九届广州(国际)美食节闭幕，这也宣布2005广东国际旅游节正式结束。据悉，本届旅游节设60

个项目，美食节是最后结束的一项。不过，由于承办方经验不足，本届美食节出现众多意料之外的事情。

　　主办权来之不易

　　本届美食节由中国饭店协会、广州市人民政府主办，具体承办则主要由中国饭店管理有限公司负责。据悉，这是广州美食节首次全面尝试由政府主导、市场运作的方式。昨晚10时30分，美食节宣布结束，在12天的时间内，美食节主会场——天河体育中心迎客60万。

　　记者了解到，已举办五届的中国

美食节是我国餐饮文化的最高盛会。有关人士透露，第六届中国美食节在申办时，广州、珠海、成都和沈阳竞争十分激烈，其中成都和广州优势相当，难分伯仲。最后在广州市政府、市旅游局的多方努力下，本届中国美食节才落户羊城，并和广州第十九届(国际)美食节一同举办。“能申请到很不容易，政府花了大力气”，美食节组委会有关负责人透露。

　　意外事故频频发生

　　然而，由于承办方经验不够，今年的美食节屡屡发生意外，原定于上月28日开幕，因场地交接问题推迟到上月30日开幕，但推迟消息未对外发布，导致众多市民扑空。开幕后，部分小吃展位没通水电，导致展商食品腐烂，同时，有展商反映，因保安力量不强，价值一万多元的展品被盗。十几家商铺在展会期间关门谢客。

　　本届美食节的重头戏——世界御厨绝技绝活表演也大为缩水，根据主办方发布的信息，表演应由孙应武、杨贯一携法国、美国、土耳其、韩国、俄罗斯、

意大利等8位世界御厨联合献艺。但到比赛开始时，除了杨贯一以外，其余7位世界御厨都不能出席。最终，70多岁高龄的杨贯一现场调制了一锅“阿一鲍鱼”，独撑台面。在昨晚的闭幕式颁奖晚会上，原定的“中国十佳粤菜品牌”评选，突然被告知取消。有关负责人接受采访时表示，十佳粤菜已经评出，但何时公布不得而知。至于为何推迟公布，该人士未给予解答。

　　记者曾采访本届美食节的承办方以及广州市旅游局，有关负责人坦言，发生如此多的意外事件，一是承办时间紧张，二是承办方没有经验。

　　明年广州的美食节是否还是采取政府主导、市场运作的模式，目前尚不能确定。