劣质茶饮料细菌超标13倍(图)

　　本报讯（记者李婧、赵琳琳通讯员邱晓莹、孔祥佩）茶饮料一直以来问题不少，而昨日国家质检总局公布的茶饮料国家监督抽查显示，茶饮料抽样合格率仅为70.6％。其中，不乏主要指标低于国家标准10多倍的假冒茶饮料，劣质茶饮料细菌也大量超标，最高超标13倍，还违规添加防腐剂等，而“黑榜”公布的4家企业中就有2家来自广东，分别是佛山市南海金味食品饮料厂的金统绿茶(低糖)和广东增城禾丰食品饮料厂的金顺冰绿茶以及澳绿氏冰红茶。

　　小企业茶饮料问题多

　　国家质检总局此次抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西等18个省、自治区、直辖市47家企业的茶饮料。

　　其中，具有80%市场占有率的大型生产企业产品质量稳定，而一些小型生产企业产品抽样合格率仅为46.7%，产品质量问题较多。

　　假茶饮料基本不用茶汤

　　咖啡因和茶多酚含量是茶饮料中的特征性指标，也是茶叶的有效成分，此次有10种产品的咖啡因、8种产品的茶多酚指标不合格。经检验有的产品咖啡因含量为＜3mg/L（标准规定是≥25mg/L）；茶多酚含量为＜10mg/L（标准规定是≥150mg/L）。国家质检总局明确表示，这样的产品根本不能称为茶饮料。有关专家告诉记者，这种假茶饮料大多是香精、色素、少量茶粉加水制成，基本不用茶汤。

　　抽查还发现有1种产品菌落总数超标。经检测菌落总数为1300cfu/mL、酵母检测值为21cfu/mL（标准规定菌落总数≤100cfu/mL，酵母≤10cfu/mL）分别是标准规定的13倍和2.1倍。

　　同时，根据强制性国家标准《食品添加剂使用卫生标准》的规定，茶饮料中不得使用苯甲酸和山梨酸(都是防腐剂)。但此次抽查发现有6种产品检出山梨酸和苯甲酸。标准还规定，甜蜜素是甜味剂其中的一种，属于限范围、限量使用的食品添加剂。但抽查中有3种产品甜蜜素含量不合格，最高含量为2.4g/kg，而标准规定值为≤0.65g/kg。

　　此外，有7种产品标签标注不合格，主要是有的产品中检出了甜蜜素，而未在标签上标注、产品属性名称标注不规范、净含量未在产品的主视面标注等。

　　茶饮料要标明不同成分含量

　　茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分。

　　选择有QS标志的产品

　　专家提醒，消费者在选购茶饮料时最好到正规渠道购买知名品牌的产品，选择有QS标志的产品。

　　消费者要注意产品的标签标识，茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。

　　而不同类型的茶饮料会标明不同的指标。花茶应标明茶坯类型；淡茶型应标明“淡茶型”；果汁茶饮料应标明果汁含量；奶味茶饮料应标明蛋白质含量。消费者可根据标签标注类型选购自己所喜欢的产品。饮用时观察无肉眼可见的外来杂质，液体透明，允许稍有沉淀，具有原茶类应有的色泽，具有品种特征性应有的香气和滋味，果味和果汁茶饮料、碳酸茶饮料甜酸适口，有清凉口感。