咖啡和茶可以保肝

　　美国一项研究发现，每日喝两杯以上的咖啡或茶，可能使患慢性肝病的风险降低50％。

　　在美国糖尿病、消化系统疾病与肾病研究所对全美总共9849人进行的平均19年的持续跟踪调查显示，每日喝两杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的几率为每天喝不到1杯者的一半。专家认为，这可能归功于咖啡和茶中咖啡因的保护作用。