乌鲁木齐市三家定点家禽屠宰场恢复正常生产

　　（新疆都市报记者张艳萍）

　　１２月１２日，在乌鲁木齐市的３个疫区全部解除封锁后，乌鲁木齐市的３家家禽定点屠宰场也在关闭１８天后恢复正常生产。当天３个屠宰场的屠宰量达到１．７万余只，这个数字比禽流感疫情发生前的正常水平还要高。

　　对于很久没有在乌鲁木齐各大超市及农贸市场买到新鲜的家禽产品的市民来说，无疑是值得高兴的，这也标志着乌鲁木齐肉禽市场交易已经基本恢复正常。

　　但据乌鲁木齐市贸易发展局透露，活禽市场和家禽屠宰服务点暂不开放。

　　１２月１２日上午１２时３０分许，记者跟随乌鲁木齐市贸易发展局的工作人员一起，来到３家家禽定点屠宰场之一的乌鲁木齐深康发商贸有限公司家禽屠宰厂。

　　只见大门口"消毒"的牌子还没有撤除，加工车间里已经开始了屠宰，沉睡了１８天的屠宰流水线被"隆隆"的机器声所替代。

　　该厂负责人王玲玲兴奋地说，我们就盼着重新开工，工人们兴奋得一夜没睡。他们是从早上１０点开始屠宰的。

　　同时，新疆泰昆食品有限公司家禽屠宰厂和乌鲁木齐牧工商总公司仓房沟家禽屠宰场也恢复了正常生产。

　　据统计，１２日乌鲁木齐市３家家禽定点屠宰场总的屠宰量为１．７万余只，这比禽流感疫情发生前的正常屠宰量还要多。

　　据介绍，由于禽流感疫情的发生，乌鲁木齐市三黄鸡的价格也经历了"一波三折"，由疫情发生前的每公斤８．５－９元，骤降到疫情发生后的每公斤３．５－４元，现在这一价格又开始逐渐回升，每公斤在５．５－６元之间。

　　１１月中旬以来，乌县安宁渠、乌拉泊、柴窝堡发生禽流感疫情，为加强流通、加工环节的畜禽及其产品管理，有效监测、及时控制和预防禽流感，乌鲁木齐市政府要求３家家禽屠宰企业从１１月２５日起暂时停止了屠宰加工活动。

　　乌鲁木齐市贸易发展局局长陈新国说，随着乌鲁木齐市所有疫区的解封，乌鲁木齐市人民政府决定从即日起让各家禽屠宰企业恢复正常生产，但以后他们将和动物检疫部门一起，加强对家禽屠宰企业的监管。

　　乌鲁木齐市贸易发展局还专门下发文件，要求各家禽屠宰企业进一步强化家禽及其肉品的检疫、检验工作，继续实行疫情"零报告"制度。

　　３家家禽屠宰场的负责人纷纷表示，他们将严格按照要求，保证所屠宰的家禽全部来自非疫区，继续把好产品出厂（场）肉品品质检验关，加强厂（场）区和运送禽类交通工具的消毒工作，保证市民吃上放心的禽产品。

　　陈新国局长说，"禽流感发生前，首府储备了充裕的冷冻禽产品，完全可以保障元旦、春节及古尔邦节的市场供应，因此随着家禽销售量的正常销售，价格虽然会逐步上升，但不会出现暴涨。"

　　据了解，乌鲁木齐市的活禽市场和家禽屠宰服务点暂不开放。市民在选购禽产品时，一定要注意查看检疫、检验合格印章和悬挂的肉品品质检验标志牌。