糖尿病患者须注意饮食

　　冬日是糖尿病患者容易发病的季节，他们在日常饮食中须注意一些事项。

　　1.每日进食不要任意增减，但食物种类可以在总热量范围内互换。当活动量增加或发生低血糖反应时，可根据情况适当加餐。

　　2.食物品种的多样化是获取丰富营养素的必要条件，应做到粗细粮搭配、荤素食搭

　　3.称量糖尿病患者食物重量时，应将根茎等不可食的部分重量除去。

　　黄豆类制品中含有丰富的植物蛋白质及植物油，可以适当食用。花生米中含有亮氨酸、精氨酸，可促进胰岛素分泌，每日可少量进食，山药、番瓜有降低血糖的作用，可以使尿糖减少，可用来代替部分主食。

　　4.进食含淀粉较多的食物如土豆、芋头、莲藕时，应将主食适当减量。烹饪时常用的调味品如葱、姜、蒜、胡椒、味精、花椒、酱油、醋等可以随意使用。

　　5.不可随意加食其他食物，如想吃少量水果，则应按量减少主食量。对单糖、双糖、糖果、糕点和甜食要严格限制。

　　6.饮食治疗中应坚持适量体育活动，糖尿病患者最好戒烟、酒。

　　此外，糖尿病患者中的肥胖者和合并心血管并发症者，饮食中应减少动物性食品的摄入量，尽可能不吃肥肉，不用动物油烹调。为了预防动脉粥样硬化、心血管病、脑血管病等并发症的发生，每日胆固醇的食入量应严格限制在300毫克以下，富含胆固醇的食物有动物的肝、肾、脑、鱼子、蛋黄等。高血压病是糖尿病常见的并发症，为了防止糖尿病性高血压的发生，还应减少食盐的摄取量，不宜过咸，以清淡为宜。

　　医生名片

　　叶向荣 厦门市中医院江头分院内科副主任医师，从事内分泌代谢性疾病诊疗近20年，擅长糖尿病、甲状性疾病、肾上腺、垂体疾病、肥胖症等内分泌代谢性疾病的诊治。门诊时间：江头分院周二、周五上午。

　　■市中医院江头分院副主任医师 叶向荣

　　(来源：厦门晚报)