萝卜墨鱼汤

　　用料：白萝卜500克、新鲜墨鱼净肉250克、冬菇25克、排骨300克、陈皮少量、姜一片。

　　制法：白萝卜去皮切厚块，冬菇水浸去脚，墨鱼肉用少许盐搓擦，放入滚水中煮5分钟，排骨放入滚水中煮5分钟捞起，水、陈皮适量放入煲内煲滚，放入萝卜、墨鱼肉、排骨、姜煲滚，慢火煲两小时半，下冬菇再煲半小时。功效：消积滞、润燥。