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11月下旬，来自自治区食品检测及食品监管技术部门的10多位专家会聚一堂，为加强宁夏食品安全工作积极建言献策。这是自2005年9月宁夏食品安全专家库建立以来首次召开的宁夏食品安全专家座谈会。
座谈会上，各位专家围绕食品安全科学性评价、建立科学的预警监测机制专题进行了热烈讨论。针对我区存在的无证照小作坊、小摊点掺杂使假、滥用食品添加剂，企业检验 检测设备简陋及农村食品安全质量难以保障等食品安全隐患，专家为宁夏食品安全工作开出了“处方”。一是增加食品安全科技含量，加大食品监管的技术支撑。要注重发挥食品安全专家库智囊团的作用，通过参与全区食品中长期发展规划的制定、重大食品安全事故的查处、食品安全状况形势分析等，专家们可以有针对性地提出可行性意见，实现食品安全综合监管工作决策科学化。二是开展以技术数据为支撑的食品安全状况调查和评价，建立预警监测机制。专家对自治区食品药品监督管理局提出开展全区食品安全评价性抽样调查工作表示赞同，并对全区统一计划、统一经费、统一抽检、统一发布信息的“四统一”评价性抽检调查的有关问题进行了补充。三是监管部门不仅要注重监督检查，更要注重为企业服务，帮助企业建立健全食品质量检验检测基础设备、制度建设，为企业培训专业技术人员。特别是当企业出现产品质量问题或重大食品安全事故时请专家共同“会诊”，积极帮助解决问题。四是食品企业领导要切实增强食品质量意识。一些大企业频频出现食品质量问题，重要原因之一是企业领导对产品质量重视不够，企业愿意高薪聘请营销人员，但忽视质量监测技术，缺乏高水平的技术专业人员。五是在当前我国食品相关的法律法规、标准还不完善、不健全的情况下，要结合宁夏实际，加快出台地方性法规和相关标准，加强宣传，提高全社会食品安全意识。 罗静
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