由狗年取不好“狗菜名”说起

　　掐指算来，离狗年春节还有一个多月时间，可是“狗东西”却已爬上商场的柜台了，什么“北京犬”、“金毛寻回犬”，“澳大利亚比高猎犬”、“圣博大犬”在商家眼里都成了招财狗，这可苦了饭店老板，他们也想在菜名上做做狗文章，博点彩头，谁知翻遍词典，竟找不出一个吉祥点的成语，不是“狗急跳墙”，就是“狗血喷头”。杭州新华路上一家饭店的年夜饭早就被预订一空，但老板张先生却一直乐不起来，“沾上狗年，这菜名怎么就这么难起呢？”（12月14日《今日早报》）

　　笔者属狗，这则新闻于我心有戚戚焉！愤愤不平之余，笔者特意翻了成语词典，果然，除了那两个难听的成语外，尚有狗尾续貂，狗仗人势和狗彘不若，再有就是一句民谚：狗嘴里吐不出象牙来。如果拿这些词语作菜名，老板不被人骂得“狗血喷头”才怪！狗啊狗，你哪一点不及鸡呀，为什么一赶上鸡年，“雄鸡报晓”啊，“锦鸡争春”啊，什么样漂亮的词语都有，佳语配佳肴，真个是乐煞老板和顾客。可谁知，当今世界正为禽流感所困，鸡们罪责难逃；而狗呢，满世界的宠物狗，穿有锦裘，吃有美食，死后还有人为其开追悼会，狗的地位从未有今天这般显赫过。

　　张老板不必埋怨狗性之卑劣，要就埋怨古人厚鸡而薄狗，看不到一点狗的闪光点，尽是“狗眼看人低”，门缝里看狗，造出这么些腌臜词语来形容狗。狗们何辜？错在造词人的糊涂和偏见。罗兰德夫人说过：“我对人了解得越深，就越是喜欢狗。”阴山的徐无鬼先生可以列举十条理由，令人信服地告诉你，狗包括其他动物要远远胜过人类。当然，这指的是那些保留了狗的本性的正常的狗，而非指那些豢养起来的宠物狗，因为后者的自然本性在豢养过程中被人改造掉了，改造成了符合人性的狗，因而看到它们那副摇尾乞怜、媚态百生的样子，笔者无论如何好感不起来。

　　这就不能不说到一个历史悖论：何以古人要对那些保留着狗的自然本性的狗深恶痛绝，今人却要对狗性大大退化了的宠物狗敬爱有加？难道古人确实比那时的狗高尚，或者说今人（不说了，一说就错，这是佛陀说的）……有一点是清楚的，成语是约定俗成的，它承载着当时人的价值取向，狗不为古人所喜欢，这是事实，否则不可能全是贬义词，问题是，今人那么喜欢狗，却造不出一个好词来送给狗，难道是今人的创造力只用在如何把狗驯化成为人的工具上因而无暇顾及语言创造了吗？这么说，躺在词典上的狗只好遗臭万年了。张老板不必再费心通过媒体征求狗的褒义词了，“是狗改不了吃屎”，这便是人们对狗下的铁论，即使而今的狗早就喝上了牛奶、吃上了肉食，也无法改变人们的思维定势，拉倒吧，不取“狗菜名”了。

　　(稿源：红网)

　　(作者：王学进)

　　(编辑：潇湘行)