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天冷,孩子的午餐有点凉


http://www.sina.com.cn 2005年12月16日14:42 新民晚报

  时间:12月15日10时30分

  地点:中华路三小

  场景:第三节课刚下课,快餐公司已将一箱箱午餐送到教室门口,装满餐盒的塑料箱未采取任何保温措施,在走廊上“乘凉”。

  时间:12月15日11时55分

  地点:南洋中学

  场景:高中女生小何打开了餐盒,1片方腿、2块炸鸡翅、黄豆芽、炒青菜,菜肴挺丰盛。不出5分钟小何就吃完了,她无奈地向记者解释自己“狼吞虎咽”的原因:“别看盒饭摸着还是温的,吃在嘴里可没啥热气,米饭还要凉,吃得慢就全冷了!”在她身旁,有同学买来了饼干和各种热饮。

  记者昨天走访本市几所中小学,冬季校园里的孩子们普遍抱怨自己的午餐有点凉。寒冬中,如何让中小学生吃上热饭热菜?不妨听听师生们的“温暖建议”。

  盖被子如何

  有食堂的学校,在日程表上做一些小改动并不难。昨天11时30分,华东师范大学附属小学第4节课下课铃响,食堂工作人员正好为全校各班送完午餐。负责人闻虹告诉记者,冬季来临,学校在配菜间加装了空调,还特意把老师用餐时间从原先的11时10分延后10分钟,大家动手,尽量在快下课时把饭菜送到教室门口。

  记者了解到,不少快餐公司同时为十余所甚至更多学校提供午餐,各所学校的午餐都要在开饭前一刻送到各校确实有些难,但给饭盒盖上棉被或采取其他保温方式还是可行的,那样能让香味和热气同时从饭盒中飘出。

  只有汤最热

  喝了一碗,再让老师盛一碗,中华路三小一个胖胖的男孩对咖喱牛肉汤“情有独钟”:“饭菜都凉,只有汤最热!”原来,除了把汤盛在一个大桶里抬到教室里去分,学校食堂按操作规定都将每个孩子的饭菜分进餐盘——一盘菜自然比一锅菜冷得快!“冬天,学校不一定要实行‘分餐制’。”有老师建议,制定规定时不妨灵活些,冬天可让同学自带饭盒,以班级为单位集体盛饭菜。

  先吃饭再玩

  午餐时间,南洋中学的一位班主任正在教室里和学生一起用餐:“除了维持秩序,我们也可以及时知晓学生午餐的质量。”而在中华路三小,记者却看见走廊里吵嚷成一片,很多学生餐盒放在课桌上,趁老师不在跑出去玩闹或上厕所,等他们“忙”完回来,饭菜已经凉透。只有在有老师“坐镇”的一年级教室,学生们秩序井然地排队盛汤、取饭。除了靠老师监督,同学们也应该对自己的健康负责,空荡荡的胃得不到及时补给,上课时,大脑也会喊“饿”的!

  本报记者陆梓华见习记者徐婉青马亚宁


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